Название: | Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления |
Автор: | Андрей Кондрашин |
Издатель: | Ресторанные ведомости |
ISBN: | 978-5-98176-113-3 |
Формат: | 70×100/16 |
Цена: | 929 руб. |
Описание: | В наши дни всё больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа — эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать. Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Её автор делится 20-летним опытом работы компании «Никон», прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области. |
Заказать, либо купить книгу |
Стало известно, как повлияла высокая ключевая ставка ЦБ на покупки россиян
Деловые новости, 07:05
Руководитель "Волонтерской роты" заявил, что враги высоко оценили работу активистов России
Деловые новости, 20:56
В России на туризм выделят сотни миллиардов рублей
Деловые новости, 19:32
Украина хочет построить три межгосударственные ЛЭП с Польшей
Деловые новости, 17:48
Facebook COO
«Быть лидером — значит делать людей лучше своим присутствием и знать, что этот эффект длится даже когда вас нет рядом с ними.»