Название: | Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях |
Автор: | Марала Чарыева |
Издатель: | Ресторанные ведомости |
Серия: | Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости» |
ISBN: | 5-9817-6115-6 |
Формат: | 70×100/16 |
Цена: | 889 руб. |
Описание: | Автор этой уникальной книги Марала Чарыева — один из главных российских специалистов по организации масштабных проектов в области общественного питания! В её послужном списке — опыт работы в таком грандиозном отечественном проекте I последних лет, как Олимпийские и Паралимпийские Игры в Сочи, руководство крупнейшими ресторанными компаниями «Росинтер Ресторантс Холдинг» и «Тинькофф», сетью кинотеатров «Формула кино», «Торговым домом», «Компьюлинк», компанией «Вессо Линк Единая Пейджинговая». Доктор экономических наук, профессор кафедры «Национальная экономика» РАНХиГС Марала Чарыева имеет более чем 25-летний стаж научно-преподавательской деятельности, является автором научных книг, монографий и публикаций. |
Заказать, либо купить книгу |
АКОРТ: перебоев с поставками продовольствия из Турции в Россию нет
Деловые новости, 00:04
Росфинмониторинг: Киев не может вносить предложения об исключении России из FATF
Деловые новости, 21:04
Rzeczpospolita: уголь в Польше подорожал от 100 до 200% за год
Деловые новости, 19:20
Enkorr: Украина впервые импортировала дизельное топливо из США
Деловые новости, 18:22
Ellewate Network Chair
«Если вы ни разу не упали лицом в асфальт, двигаясь по карьерной лестнице, вы не выкладывались на полную катушку.»