Менеджмент в туризме

Менеджмент в туризме
Название:Менеджмент в туризме
Автор:Ольга Васильева
Издатель:LAP Lambert Academic Publishing
ISBN:9783659596230
Цена:5 415 руб.
Описание:В данной работе рассмотрены основные подходы к определению понятия «менеджмент», особенности системного, ситуационного и процессного подходов в менеджменте, принципы построения современной системы менеджмента и её основные особенности в туристской индустрии, виды управленческих решений, принципы, методы и особенности разработки и реализации управленческих решений в туристской индустрии, функции менеджмента и их взаимосвязь, особенности управления в туристской индустрии, методы стратегического анализа деятельности предприятий туристской индустрии, основные виды деятельности по управлению персоналом и их особенности на предприятиях туристской индустрии. В учебнике раскрывается сущность туризма, как самостоятельной социально-экономической системы с одной стороны, и, как подсистемы более высокого порядка — экономики страны с другой.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Гигиена ресторанного бизнеса

Гигиена ресторанного бизнеса

Книга посвящена актуальным вопросам влияния вредных и опасных производственных факторов на здоровье ...

Следующая книга →

Управление инновационной активностью туристской фирмы

Управление инновационной активностью туристской фирмы

Инновационная активность является комплексной характеристикой инновационной деятельности фирмы и ...

Малый бизнес

Малый бизнес

Книга Майкла Гербера, вышедшая тиражом более миллиона экземпляров, развеивает заблуждения, широко ...
Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления

Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления

Книга об эволюции ресторанных сетей, написанная российским практиком, выходит в нашей стране впервые. Её ...
О чем Эйнштейн рассказал своему повару

О чем Эйнштейн рассказал своему повару

Еда является для нас чем-то обыденным, мы редко задумываемся о том, что и как мы едим, что происходит с блюдами ...
Кайдзен. Ключ к успеху японских компаний

Кайдзен. Ключ к успеху японских компаний

«Существенное различие между кайдзен и инновацией заключается в том, что хотя первый не всегда требует ...