Название: | Гастрономические бренды дестинаций. Подходы и применение |
Автор: | Валерий Гордин, Юлия Трабская |
Издатель: | Левша |
ISBN: | 978-5-93356-160-6 |
Формат: | 60×90/16 |
Цена: | 474 руб. |
Описание: | Тема этой книги и лежащих в её основе исследований родилась примерно пять лет назад во время беседы с Сергеем Евгеньевичем Корнеевым, который в то время возглавлял Северо-Западное отделение Российского союза туриндустрии. Обсуждая потенциал развития культурного туризма в Санкт-Петербурге, Сергей Евгеньевич посетовал, что обладая очень мощным туристским брендом в части культуры, город не имеет своего гастрономического бренда, присущего многим туристским столицам. Авторы начали разбираться, что может представлять из себя гастрономический бренд Санкт-Петербурга, какие у него были исторические предпосылки, как воспринимают идею брендирования специалисты сферы гостеприимства, как переплетаются богатая история и высокая культура города с гастрономическими традициями и моделями общественного потребления пищи. |
Заказать, либо купить книгу |
Samsung извинилась перед инвесторами за то, что "сбилась с пути"
Деловые новости, 13:45
В Венгрии высказались о заморозке зарубежных активов РФ на три года
Деловые новости, 13:44
В Госдуме рассказали, когда в России заработают новые программы льготной ипотеки
Деловые новости, 11:58
В приграничных регионах РФ создадут свободные экономические зоны
Деловые новости, 10:43
IBM CEO
«Будьте первым и одиноким»