Гастрономические бренды дестинаций. Подходы и применение
| Название: | Гастрономические бренды дестинаций. Подходы и применение |
| Автор: | Валерий Гордин, Юлия Трабская |
| Издатель: | Левша |
| ISBN: | 978-5-93356-160-6 |
| Формат: | 60×90/16 |
| Цена: | 474 руб. |
| Описание: | Тема этой книги и лежащих в её основе исследований родилась примерно пять лет назад во время беседы с Сергеем Евгеньевичем Корнеевым, который в то время возглавлял Северо-Западное отделение Российского союза туриндустрии. Обсуждая потенциал развития культурного туризма в Санкт-Петербурге, Сергей Евгеньевич посетовал, что обладая очень мощным туристским брендом в части культуры, город не имеет своего гастрономического бренда, присущего многим туристским столицам. Авторы начали разбираться, что может представлять из себя гастрономический бренд Санкт-Петербурга, какие у него были исторические предпосылки, как воспринимают идею брендирования специалисты сферы гостеприимства, как переплетаются богатая история и высокая культура города с гастрономическими традициями и моделями общественного потребления пищи. |
| Заказать, либо купить книгу |
← Предыдущая книга
Креативность в гастрономии. Тенденции и практики
Данная книга посвящена, на первый взгляд, новому явлению — креативной гастрономии. Поскольку ставшее ...Следующая книга →
Искренний сервис. Как мотивировать сотрудников сделать для клиента больше, чем достаточно. Даже когда шеф не смотрит
Высокий уровень сервиса жизненно важен для многих компаний. Но как сделать так, чтобы он был не следствием ...Новак дал поручение по снабжению рынка топливом
Деловые новости, 19:18
Узбекская фабрика отсудила у сети Modis $1,9 млн
Деловые новости, 16:46
Бельгия стала главным покупателем российского газа в Евросоюзе
Деловые новости, 14:59
Минтранс России удвоит число запретных для полета зон
Деловые новости, 13:11
Предложения
Выборка предложений
- Последние поступления
- Предложения с фото
- Предложения без фото
- Поиск по предложениям
- Поиск по сайту
- Архив предложений
Прочее
Уоррен Баффет о длинных дистанциях
Berkshire Hathaway CEO
«Сейчас кто-то сидит в тени дерева, посаженного кем-то много лет назад.»
