Гастрономические бренды дестинаций. Подходы и применение
| Название: | Гастрономические бренды дестинаций. Подходы и применение |
| Автор: | Валерий Гордин, Юлия Трабская |
| Издатель: | Левша |
| ISBN: | 978-5-93356-160-6 |
| Формат: | 60×90/16 |
| Цена: | 474 руб. |
| Описание: | Тема этой книги и лежащих в её основе исследований родилась примерно пять лет назад во время беседы с Сергеем Евгеньевичем Корнеевым, который в то время возглавлял Северо-Западное отделение Российского союза туриндустрии. Обсуждая потенциал развития культурного туризма в Санкт-Петербурге, Сергей Евгеньевич посетовал, что обладая очень мощным туристским брендом в части культуры, город не имеет своего гастрономического бренда, присущего многим туристским столицам. Авторы начали разбираться, что может представлять из себя гастрономический бренд Санкт-Петербурга, какие у него были исторические предпосылки, как воспринимают идею брендирования специалисты сферы гостеприимства, как переплетаются богатая история и высокая культура города с гастрономическими традициями и моделями общественного потребления пищи. |
| Заказать, либо купить книгу |
← Предыдущая книга
Креативность в гастрономии. Тенденции и практики
Данная книга посвящена, на первый взгляд, новому явлению — креативной гастрономии. Поскольку ставшее ...Следующая книга →
Искренний сервис. Как мотивировать сотрудников сделать для клиента больше, чем достаточно. Даже когда шеф не смотрит
Высокий уровень сервиса жизненно важен для многих компаний. Но как сделать так, чтобы он был не следствием ...Германия не побоялась санкций США по "Северному потоку - 2"
Деловые новости, 22:18
В Госдуме хотят ввести наказание за сувенирные банкноты
Деловые новости, 20:58
Минфин и эксперты говорят об устойчивости Банка ДОМ.РФ
Деловые новости, 19:51
В ЕС назвали условие для выделения €500 млн Киеву
Деловые новости, 17:03
Предложения
Выборка предложений
- Последние поступления
- Предложения с фото
- Предложения без фото
- Поиск по предложениям
- Поиск по сайту
- Архив предложений
Прочее
Говард Шульц о влиянии
Starbucks CEO
«Самые долгоживущие компании — компании, идущие своим путём.»
