Название: | Новый ресторан. 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению |
Автор: | Александр Затуливетров |
Издатель: | Ресторанные ведомости |
ISBN: | 978-5-98176-105-8 |
Формат: | 70×100/16 |
Цена: | 869 руб. |
Описание: | Эта книга, по сути, является продолжением бестселлера Александра Затуливетрова ресторан за 180 дней. Практическое пособие по открытию. Итак, ресторан распахнул двери. Что ждёт его владельцев и управляющих в первый год работы, с каким проблемами они столкнутся, какие вопросы им потребуется решать? Известный ресторатор ведёт читателей в закулисье бизнеса, обращая внимание на все те важные «мелочи», из которых складывается безупречный сервис, а значит, и успех нового заведения. |
Заказать, либо купить книгу |
Еще одна страна заинтересовалась возможностью принятия карт "Мир"
Деловые новости, 19:04
Россия рассматривает строительство портов для экспорта в ряде стран Африки
Деловые новости, 18:47
В Германии признали, что в экономике страны есть проблемы
Деловые новости, 18:42
Мишустин заявил о росте доходов бюджета России
Деловые новости, 17:39
Facebook CEO/Founder
«Если ты делаешь что-то, что улучшает людям жизнь, тогда это действительно ценно.»