Новый ресторан. 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению

Новый ресторан. 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению
Название:Новый ресторан. 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению
Автор:Александр Затуливетров
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-105-8
Формат:70×100/16
Цена:869 руб.
Описание:Эта книга, по сути, является продолжением бестселлера Александра Затуливетрова ресторан за 180 дней. Практическое пособие по открытию. Итак, ресторан распахнул двери. Что ждёт его владельцев и управляющих в первый год работы, с каким проблемами они столкнутся, какие вопросы им потребуется решать? Известный ресторатор ведёт читателей в закулисье бизнеса, обращая внимание на все те важные «мелочи», из которых складывается безупречный сервис, а значит, и успех нового заведения.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Туристический комплекс России. Тенденции, риски, перспективы

Туристический комплекс России. Тенденции, риски, перспективы

Монография содержит комплексное исследование тенденций и проблем национальной туристской индустрии.

Следующая книга →

Как разбогатеть в ресторанном бизнесе

Как разбогатеть в ресторанном бизнесе

Что делает ресторан успешным? Скрываются ли за успехом какие-то правила? Как Вы могли бы ими воспользоваться?

Развитие сельского туризма в России

Развитие сельского туризма в России

Развитие устойчивого сельского туризма предполагает решение целого комплекса проблем: создание ...
Веб-аналитика 2.0 на практике. Тонкости и лучшие методики (+ CD-ROM)

Веб-аналитика 2.0 на практике. Тонкости и лучшие методики (+ CD-ROM)

Несмотря на бурное развитие веб-среды, онлайнового маркетинга и рекламы за последние несколько лет, подход к ...
Продвижение бизнеса в ВКонтакте. Новые практики и технологии

Продвижение бизнеса в ВКонтакте. Новые практики и технологии

Социальная сеть «ВКонтакте» является самой крупной сетью в России. Ежедневная посещаемость достигла 55 млн ...
Информационный удар. Как сделать, чтобы в шумном медиамире услышали именно тебя

Информационный удар. Как сделать, чтобы в шумном медиамире услышали именно тебя

Автор бестселлеров и эксперт в области социальных медиа Гари Вайнерчук даёт бесценные советы о том, как ...