Новый ресторан. 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению

Новый ресторан. 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению
Название:Новый ресторан. 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению
Автор:Александр Затуливетров
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-105-8
Формат:70×100/16
Цена:869 руб.
Описание:Эта книга, по сути, является продолжением бестселлера Александра Затуливетрова ресторан за 180 дней. Практическое пособие по открытию. Итак, ресторан распахнул двери. Что ждёт его владельцев и управляющих в первый год работы, с каким проблемами они столкнутся, какие вопросы им потребуется решать? Известный ресторатор ведёт читателей в закулисье бизнеса, обращая внимание на все те важные «мелочи», из которых складывается безупречный сервис, а значит, и успех нового заведения.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Туристический комплекс России. Тенденции, риски, перспективы

Туристический комплекс России. Тенденции, риски, перспективы

Монография содержит комплексное исследование тенденций и проблем национальной туристской индустрии.

Следующая книга →

Как разбогатеть в ресторанном бизнесе

Как разбогатеть в ресторанном бизнесе

Что делает ресторан успешным? Скрываются ли за успехом какие-то правила? Как Вы могли бы ими воспользоваться?


Поисковая оптимизация сайтов. Исчерпывающее руководство

Поисковая оптимизация сайтов. Исчерпывающее руководство

Перед вами стоит задача улучшить позиции веб-сайта в поисковых системах? Занимаясь этим всего 1 час в день, вы ...
Порвать всех. Как построить большой бизнес в России. Реальная история «Евросети»

Порвать всех. Как построить большой бизнес в России. Реальная история «Евросети»

Цитата: Это было время безумной пахоты с утра и до ночи, а недоверие рынка сильнее воспламеняло энергию и ...
Управлени­е стоимостью­ недвижимости

Управлени­е стоимостью­ недвижимости

В современном мире многообразных и сложных экономических процессов и взаимоотношений между гражданами, ...
Покупка квартиры в России. Техника подбора, юридической проверки и проведения сделки. Практическое пособие

Покупка квартиры в России. Техника подбора, юридической проверки и проведения сделки. Практическое пособие

Даны ответы на вопросы: как выбрать выгодную ипотечную программу и получить кредит, как получить субсидию, ...