Управление рестораном, который любит прибыль

Управление рестораном, который любит прибыль
Название:Управление рестораном, который любит прибыль
Автор:Виолетта Гвоздовская
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-119-5
Формат:70×100/16
Цена:1 129 руб.
Описание:В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Продавая незримое. Руководство по современному маркетингу услуг

Продавая незримое. Руководство по современному маркетингу услуг

Маркетинг услуг — одна из наиболее сложных сфер профессиональной деятельности. Вы не можете дотронуться до ...

Следующая книга →

Книга отзывов и предложений

Книга отзывов и предложений

Книга отзывов и предложений — один из основных инструментов отчётности в предприятиях розничной торговли и ...


Как спасти свой бизнес?

Как спасти свой бизнес?

Вы держите в руках книгу, которая задумывалась как инструкция по выживанию в кризис для мелких и средних ...
Охрана труда в малом бизнесе. Автозаправочные станции

Охрана труда в малом бизнесе. Автозаправочные станции

Пособие предназначено для руководителей автозаправочных станций. Приводятся основные требования в области ...
Влияние социальных медиа на поведение потребителей в индустрии гостеприимства и в туризме

Влияние социальных медиа на поведение потребителей в индустрии гостеприимства и в туризме

Книга посвящена проблемам влияния социальных медиа и интернет-ресурсов на поведение потребителей в сфере ...
Раскрутка и продвижение в YouTube. Как привлечь клиентов с помощью видеомаркетинга

Раскрутка и продвижение в YouTube. Как привлечь клиентов с помощью видеомаркетинга

Автор предлагает новый подход к раскрутке и продвижению видео на одном из самых популярных сайтов — YouTube.