Управление рестораном, который любит прибыль

Управление рестораном, который любит прибыль
Название:Управление рестораном, который любит прибыль
Автор:Виолетта Гвоздовская
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-119-5
Формат:70×100/16
Цена:1 129 руб.
Описание:В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Продавая незримое. Руководство по современному маркетингу услуг

Продавая незримое. Руководство по современному маркетингу услуг

Маркетинг услуг — одна из наиболее сложных сфер профессиональной деятельности. Вы не можете дотронуться до ...

Следующая книга →

Книга отзывов и предложений

Книга отзывов и предложений

Книга отзывов и предложений — один из основных инструментов отчётности в предприятиях розничной торговли и ...

Ваш шанс изменить мир. Практическое пособие по социальному предпринимательству

Ваш шанс изменить мир. Практическое пособие по социальному предпринимательству

Одна из самых сложных задач для социального предприятия — создать более замысловатую организационную ...
Международный туризм в записках путешественника

Международный туризм в записках путешественника

Уникальность данной монографии состоит в том, что она написана на основе личных впечатлений автора от ...
Илон Маск. Tesla, SpaceX и дорога в будущее

Илон Маск. Tesla, SpaceX и дорога в будущее

В книге «Илон Маск. Tesla, SpaceX и дорога в будущее» автор представляет независимый и разносторонний взгляд на ...
Аренда коммерческой недвижимости. Не повторяйте чужих ошибок. Консультации экспертов

Аренда коммерческой недвижимости. Не повторяйте чужих ошибок. Консультации экспертов

В сборнике представлены юридические консультации экспертов службы Правового консалтинга Гарант, ...