Управление рестораном, который любит прибыль

Управление рестораном, который любит прибыль
Название:Управление рестораном, который любит прибыль
Автор:Виолетта Гвоздовская
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-119-5
Формат:70×100/16
Цена:1 129 руб.
Описание:В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Продавая незримое. Руководство по современному маркетингу услуг

Продавая незримое. Руководство по современному маркетингу услуг

Маркетинг услуг — одна из наиболее сложных сфер профессиональной деятельности. Вы не можете дотронуться до ...

Следующая книга →

Книга отзывов и предложений

Книга отзывов и предложений

Книга отзывов и предложений — один из основных инструментов отчётности в предприятиях розничной торговли и ...


Быстрее, лучше, дешевле. Девять методов реинжиниринга бизнес-процессов

Быстрее, лучше, дешевле. Девять методов реинжиниринга бизнес-процессов

Выживание в мире бизнеса означает съесть завтрак, обед и ужин ваших конкурентов. Это значит, что нужно все ...
Доставляя счастье. От нуля до миллиарда. История создания выдающейся компании из первых рук

Доставляя счастье. От нуля до миллиарда. История создания выдающейся компании из первых рук

В этой книге собрано сразу несколько историй, одна зажигательнее другой. Автобиография одного из самых ярких ...
Образовательный бизнес в России. Платные образовательные услуги. Вопросы организации и предоставления

Образовательный бизнес в России. Платные образовательные услуги. Вопросы организации и предоставления

В настоящее время продолжают оставаться актуальными вопросы, связанные с предоставлением платных ...
История на миллион долларов. Мастер-класс для сценаристов, писателей и не только...

История на миллион долларов. Мастер-класс для сценаристов, писателей и не только...

«Мне как актрисе книга Роберта Макки, как ничто другое, дала понимание того, что такое сценарий и его ...