Название: | Управление рестораном, который любит прибыль |
Автор: | Виолетта Гвоздовская |
Издатель: | Ресторанные ведомости |
ISBN: | 978-5-98176-119-5 |
Формат: | 70×100/16 |
Цена: | 1 129 руб. |
Описание: | В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан. |
Заказать, либо купить книгу |
В Сочи закрывается зимний туристический сезон на двух горных курортах
Деловые новости, 14:17
Доходы врио главы Дагестана Меликова за 2020 год составили 4,9 млн рублей
Деловые новости, 15:50
Опрос: почти половина российских сотрудников одобряет действия работодателя в пандемию
Деловые новости, 13:25
Американские власти потребовали $50 млрд от фармкомпаний
Деловые новости, 12:08
Yahoo! CEO
«Если бы я слишком часто вспоминала, что я женщина, это бы меня убило.»