200 идей для вашего ресторана. Полезные советы на каждый день

200 идей для вашего ресторана. Полезные советы на каждый день
Название:200 идей для вашего ресторана. Полезные советы на каждый день
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-112-6
Формат:60×84/16
Цена:839 руб.
Описание:У этой книги десятки авторов. Каждый из них — настоящий профес­сионал, посвятивший свою жизнь индустрии питания. Владельцы миниатюрных кафе и управляющие ресторанных сетей, руково­дители крупных холдингов и создатели небольших целевых про­ектов — все эти люди обладают бесценным опытом, полученным за годы ежедневной практической работы в отрасли. Они опробовали несметное количество идей и решений для эффективного ведения своего бизнеса, а мы отобрали самые удачные и теперь решили поде­литься ими с читателями. Построенная по принципу коллекции полезных советов, книга ста­нет надёжным консультантом для всех профессионалов, которые стремятся к развитию своих заведений, заинтересованы в безупреч­ном качестве услуг, а главное, понимают, что ресторан — это не хобби, не развлечение и не привлекательный объект инвестиций, а слож­ный, многогранный и подчас совершенно непредсказуемый бизнес.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Справочник по курортной медицине и спортивно-оздоровительному туризму в Российской Федерации

Справочник по курортной медицине и спортивно-оздоровительному туризму в Российской Федерации

В издании в краткой форме излагается определение понятий и терминов, используемых в областях, тесно ...

Следующая книга →

О чем Эйнштейн рассказал своему повару

О чем Эйнштейн рассказал своему повару

Еда является для нас чем-то обыденным, мы редко задумываемся о том, что и как мы едим, что происходит с блюдами ...

Покупка готового бизнеса

Покупка готового бизнеса

В книге рассматриваются практические вопросы приобретения предприятий малого бизнеса, работающих в крупных ...
Цифровые войны: Apple, Google, Microsoft и битва за Интернет

Цифровые войны: Apple, Google, Microsoft и битва за Интернет

Впервые Apple, Google, Microsoft пересеклись в едином цифровом пространстве в 1998 году. Компании, принципиально отличные ...
Большая книга директора магазина 2.0. Новые технологии

Большая книга директора магазина 2.0. Новые технологии

«Большая книга директора магазина» — бестселлер среди изданий для розницы; система знаний в области ...
Моя жизнь, мои достижения. Сегодня и завтра (подарочное издание)

Моя жизнь, мои достижения. Сегодня и завтра (подарочное издание)

Стильно оформленное подарочное издание в кожаном переплёте с золотым тиснением на обложке и шёлковым ляссе.