Психология отелей, ресторанов и баров

Психология отелей, ресторанов и баров
Название:Психология отелей, ресторанов и баров
Автор:Клаус Ламперт
Издатель:Гуманитарный центр
ISBN:978-617-7022-34-2, 978-3-8274-3029-8
Формат:60×90/16
Цена:282 руб.
Описание:Эта книга уникальна, поскольку до сих пор просто не существовало работы, которая бы так подробно представляла эту область знаний. Клаус Ламперт — пионер-исследователь в области психологии «Отелей и баров» — установил, что все больше владельцев и персонала отелей, баров и ресторанов интересуются различными психологическими взаимосвязями и явлениями. В своей новаторской работе он сводит воедино эти взаимосвязи и явления. Автор раскрывает нам сущность закономерностей и механизмов, которые действуют в отелях, барах и ресторанах и управляют процессами деятельности в них, поведением персонала и гостей. Он даёт ответ на следующие вопросы: Какие бывают типы личностей у гостей, коллег по работе и руководителей? Как усилить привязанность гостя к своему отелю или бару? Как проводить психологическую диагностику в отелях, барах и ресторанах? Что является предметом исследования психологии труда и организационной психологии в отелях, барах и ресторанах?
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Управление рестораном, который любит своих гостей

Управление рестораном, который любит своих гостей

Первая часть книги, которую вы держите в руках, посвящена организации труда персонала ресторана. В ней ...

Следующая книга →

Развитие сельского туризма в России

Развитие сельского туризма в России

Развитие устойчивого сельского туризма предполагает решение целого комплекса проблем: создание ...

Сострадательный капитализм

Сострадательный капитализм

Автор, чрезвычайно удачливый, позитивно мыслящий предприниматель, показывает в своей книге, что ...
Управление рестораном, который любит своих гостей

Управление рестораном, который любит своих гостей

Первая часть книги, которую вы держите в руках, посвящена организации труда персонала ресторана. В ней ...
Бизнес-энциклопедия

Бизнес-энциклопедия

«Бизнес-энциклопедия» принципиально отличается от выпущенных ранее различных справочников и словарей по ...
Очерки истории Банка России. Центральный аппарат. Персональные дела и деяния

Очерки истории Банка России. Центральный аппарат. Персональные дела и деяния

Воспоминания руководителей Банка России разного времени дают возможность понять, как происходили процессы ...