Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга

Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга
Название:Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга
Автор:Ирина Авруцкая
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-109-6
Формат:70×100/16
Цена:949 руб.
Описание:Впервые в России выходит полноценное руководство по практическому маркетингу в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая, около десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях, как «Улей Кейтеринг», Papa John’s Pizza, «Росинтер Ресторантс», предлагает читателям исчерпывающие ответы на самые актуальные проблемы и вопросы, связанные с ресторанным маркетингом. Теории в книге минимум, подаётся она понятно и просто, а практические уроки построены на реальных ситуациях и сопровождаются подробным анализом. Издание станет незаменимым инструментом для каждого практикующего специалиста, а также будет полезно всем владельцам и управляющим, которые хотят получить ясное понимание того, что на самом деле представляет собой современный ресторанный маркетинг.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Менеджмент в туризме

Менеджмент в туризме

В пособие включены все основные разделы, связанные с туристической деятельностью. Учебное пособие ...

Следующая книга →

Управление рестораном, который любит своих гостей

Управление рестораном, который любит своих гостей

Первая часть книги, которую вы держите в руках, посвящена организации труда персонала ресторана. В ней ...

Интернет-психология

Интернет-психология

Как Интернет повлиял на нашу жизнь? Как наша жизнь повлияла на Интернет? Почему Интернет так переменчив?
Административные барьеры на пути развития малого бизнеса

Административные барьеры на пути развития малого бизнеса

Данная книга основана на результатах опроса руководителей 2 000 малых предприятий из 20 регионов России и ...
Защита активов и страхование. Что предлагает Швейцария

Защита активов и страхование. Что предлагает Швейцария

Книга содержит обширную информацию о способах защиты активов при помощи швейцарских аннуитетов и других ...
Харизма лидера

Харизма лидера

Лидерами сегодня стремятся стать многие. Многим это удаётся за счёт рационально продуманных действий и силы ...