Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга

Название:	Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга
Автор:	Ирина Авруцкая
Издатель:	Ресторанные ведомости
ISBN:	978-5-98176-109-6
Формат:	70×100/16
Цена:	949 руб.
Описание:	Впервые в России выходит полноценное руководство по практическому маркетингу в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая, около десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях, как «Улей Кейтеринг», Papa John’s Pizza, «Росинтер Ресторантс», предлагает читателям исчерпывающие ответы на самые актуальные проблемы и вопросы, связанные с ресторанным маркетингом. Теории в книге минимум, подаётся она понятно и просто, а практические уроки построены на реальных ситуациях и сопровождаются подробным анализом. Издание станет незаменимым инструментом для каждого практикующего специалиста, а также будет полезно всем владельцам и управляющим, которые хотят получить ясное понимание того, что на самом деле представляет собой современный ресторанный маркетинг.
	Заказать, либо купить книгу