Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга

Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга
Название:Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга
Автор:Ирина Авруцкая
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-109-6
Формат:70×100/16
Цена:949 руб.
Описание:Впервые в России выходит полноценное руководство по практическому маркетингу в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая, около десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях, как «Улей Кейтеринг», Papa John’s Pizza, «Росинтер Ресторантс», предлагает читателям исчерпывающие ответы на самые актуальные проблемы и вопросы, связанные с ресторанным маркетингом. Теории в книге минимум, подаётся она понятно и просто, а практические уроки построены на реальных ситуациях и сопровождаются подробным анализом. Издание станет незаменимым инструментом для каждого практикующего специалиста, а также будет полезно всем владельцам и управляющим, которые хотят получить ясное понимание того, что на самом деле представляет собой современный ресторанный маркетинг.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Менеджмент в туризме

Менеджмент в туризме

В пособие включены все основные разделы, связанные с туристической деятельностью. Учебное пособие ...

Следующая книга →

Управление рестораном, который любит своих гостей

Управление рестораном, который любит своих гостей

Первая часть книги, которую вы держите в руках, посвящена организации труда персонала ресторана. В ней ...

Военные методы в бизнесе. Тактика

Военные методы в бизнесе. Тактика

Бизнес — это война. И есть тысячелетний опыт битв, поражений и побед. Почему коммерция не использует эти ...
Счастье

Счастье

Автор делится своим опытом и мыслями о том, как достичь финансовой свободы, занимаясь предпринимательством и ...
Почему мы хотим, чтобы вы были богаты

Почему мы хотим, чтобы вы были богаты

Два титана бизнеса подчёркивают настоятельную необходимость приобретения финансовых знаний и указывают ...
Как навести порядок в своём бизнесе. Как построить надёжную систему из ненадёжных элементов. Практикум

Как навести порядок в своём бизнесе. Как построить надёжную систему из ненадёжных элементов. Практикум

Книга «Как навести порядок в своём бизнесе» — это система практических инструментов, которые позволят вам ...