Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга

Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга
Название:Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга
Автор:Ирина Авруцкая
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-109-6
Формат:70×100/16
Цена:949 руб.
Описание:Впервые в России выходит полноценное руководство по практическому маркетингу в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая, около десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях, как «Улей Кейтеринг», Papa John’s Pizza, «Росинтер Ресторантс», предлагает читателям исчерпывающие ответы на самые актуальные проблемы и вопросы, связанные с ресторанным маркетингом. Теории в книге минимум, подаётся она понятно и просто, а практические уроки построены на реальных ситуациях и сопровождаются подробным анализом. Издание станет незаменимым инструментом для каждого практикующего специалиста, а также будет полезно всем владельцам и управляющим, которые хотят получить ясное понимание того, что на самом деле представляет собой современный ресторанный маркетинг.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Менеджмент в туризме

Менеджмент в туризме

В пособие включены все основные разделы, связанные с туристической деятельностью. Учебное пособие ...

Следующая книга →

Управление рестораном, который любит своих гостей

Управление рестораном, который любит своих гостей

Первая часть книги, которую вы держите в руках, посвящена организации труда персонала ресторана. В ней ...

Руперт Мердок. 10 секретов крупнейшего в мире медиамагната

Руперт Мердок. 10 секретов крупнейшего в мире медиамагната

Один из основателей информационной, научной и консалтинговой фирмы Suntop Media, Стюарт Крейнер раскрывает в ...
Проверки надзорных органов. Практические рекомендации бизнесменам от инспекторов

Проверки надзорных органов. Практические рекомендации бизнесменам от инспекторов

Фраза о том, что надзорно-контрольные ведомства «кошмарят» бизнес«, стала народной: это слово прочно осело в ...
Бизнес для панков. Наплюйте на все правила по примеру BrewDog

Бизнес для панков. Наплюйте на все правила по примеру BrewDog

Современный бизнес — это не матёрые дельцы в душных залах заседаний. Это обычные люди не из робкого десятка, ...
Мой муж — предприниматель. Как создать семью, сохранить страсть и реализоваться как личность

Мой муж — предприниматель. Как создать семью, сохранить страсть и реализоваться как личность

Книга об особенностях мужчин-предпринимателей в семейной жизни. О том, какие отношения они мечтают построить ...