Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом. Кулинарный институт Америки
| Название: | Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом. Кулинарный институт Америки |
| Автор: | Брюс Мэттел |
| Издатель: | BBPG |
| ISBN: | 978-5-93679-167-3 |
| Формат: | 50×84/8 |
| Цена: | 1 108 руб. |
| Описание: | Книга станет неоценимым помощником тем, кто планирует начать или уже открыл собственную кейтеринговую компанию. В ней собрана вся информация, необходимая для создания, организации и управления успешным бизнесом. Вы узнаете, с чего следует начать, как установить правильные цены, спланировать и оборудовать кухню, нанять компетентный персонал и создать слаженный коллектив, управлять сотрудниками и обучать их, а также все о маркетинге, планировании мероприятий, управлении банкетным залом, разработке меню и о многом другом. Книга содержит подробные рекомендации по каждому аспекту работы кейтерье. Многочисленные профессиональные советы, которые показывают, как устранять возможные трудности и решать проблемы, и наглядные примеры, дополненные фотографиями, помогут вам добиться успеха в этой высоко конкурентной нише сферы услуг. |
| Заказать, либо купить книгу |
← Предыдущая книга
Наследие Северо-Запада России и рекреационное природопользование
В книге рассматриваются основные направления современного рекреационного природопользования в ...Следующая книга →
Защита прав потребителей в сфере торговли и услуг. Практическое пособие
Рассмотрены наиболее распространённые ситуации, связанные с нарушением прав потребителей, содержится ...Чеснок подорожал на 37% в России
Деловые новости, 03:54
Американские биржи закрылись в "красной зоне" из-за коронавирусной опасности
Деловые новости, 00:54
Эксперт прокомментировал отмену комиссии для банков в Системе быстрых платежей
Деловые новости, 20:09
Россия назначила постоянного торгппреда на Украине впервые с 2012 года
Деловые новости, 16:40
Предложения
Выборка предложений
- Последние поступления
- Предложения с фото
- Предложения без фото
- Поиск по предложениям
- Поиск по сайту
- Архив предложений
Прочее
Шерил Сэндберг о рисках
Facebook COO
«Что бы вы сделали, если бы не боялись?»
