Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом. Кулинарный институт Америки
| Название: | Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом. Кулинарный институт Америки |
| Автор: | Брюс Мэттел |
| Издатель: | BBPG |
| ISBN: | 978-5-93679-167-3 |
| Формат: | 50×84/8 |
| Цена: | 1 108 руб. |
| Описание: | Книга станет неоценимым помощником тем, кто планирует начать или уже открыл собственную кейтеринговую компанию. В ней собрана вся информация, необходимая для создания, организации и управления успешным бизнесом. Вы узнаете, с чего следует начать, как установить правильные цены, спланировать и оборудовать кухню, нанять компетентный персонал и создать слаженный коллектив, управлять сотрудниками и обучать их, а также все о маркетинге, планировании мероприятий, управлении банкетным залом, разработке меню и о многом другом. Книга содержит подробные рекомендации по каждому аспекту работы кейтерье. Многочисленные профессиональные советы, которые показывают, как устранять возможные трудности и решать проблемы, и наглядные примеры, дополненные фотографиями, помогут вам добиться успеха в этой высоко конкурентной нише сферы услуг. |
| Заказать, либо купить книгу |
← Предыдущая книга
Наследие Северо-Запада России и рекреационное природопользование
В книге рассматриваются основные направления современного рекреационного природопользования в ...Следующая книга →
Защита прав потребителей в сфере торговли и услуг. Практическое пособие
Рассмотрены наиболее распространённые ситуации, связанные с нарушением прав потребителей, содержится ...Сенатор напомнила недовольным потребительской корзиной об "ужасах войны"
Деловые новости, 16:52
Госдума приняла во втором чтении поправки в бюджет 2018 года
Деловые новости, 13:38
Неработающих россиян предложили штрафовать за неуплату взносов
Деловые новости, 11:12
В ЦБ России рассказали об инструментах борьбы с санкциями
Деловые новости, 10:59
Предложения
Выборка предложений
- Последние поступления
- Предложения с фото
- Предложения без фото
- Поиск по предложениям
- Поиск по сайту
- Архив предложений
Прочее
Марисса Майер об уверенности
Yahoo! CEO
«Если бы я слишком часто вспоминала, что я женщина, это бы меня убило.»
