Лучшие ресторанные «фишки» мира

Лучшие ресторанные «фишки» мира
Название:Лучшие ресторанные «фишки» мира
Автор:Олег Назаров
Издатель:Ресторанные ведомости
Серия:Энциклопедия ресторатора
ISBN:5-98176-045-1
Формат:70×100/16
Цена:849 руб.
Описание:Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный дизайн, словом, все то, что сегодня принято называть «фишками». Но что это такое — ресторанная «фишка» и как её создать в своём заведении? В новой книге Олега Назарова, автора бестселлеров «Как раскрутить ресторан» и «Как загубить ресторан» под одной обложкой впервые собрано описание свыше двухсот лучших ресторанных «фишек» мира. Выберите из них любую (а может — несколько), воплотите в своём ресторане — и он обязательно привлечёт внимание гостей!
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Оценка эффективности функционирования предпринимательских структур в индустрии гостеприимства

Оценка эффективности функционирования предпринимательских структур в индустрии гостеприимства

В современных условиях предпринимательство играет ключевую роль в обществе, реализуемую через ...

Следующая книга →

История российского туризма (IX-XX века)

История российского туризма (IX-XX века)

В книге подробно рассмотрены основные этапы становления и развития туристско-экскурсионной деятельности в ...


Гражданин мира

Гражданин мира

В марте 1999 года компания «Ниссан Моторс» представляла собой тяжело больное звено японской экономики.
В здоровом бизнесе — здоровый дух. Как великие компании вырабатывают иммунитет к кризисам

В здоровом бизнесе — здоровый дух. Как великие компании вырабатывают иммунитет к кризисам

О чем эта книга Продуманная стратегия и её чёткое исполнение всегда были ключевыми факторами успеха в ...
До последнего квадратного метра. Инструкция по продажам и маркетингу в девелопменте

До последнего квадратного метра. Инструкция по продажам и маркетингу в девелопменте

Успешная российская практика девелопмента недвижимости. За последние годы изменились принципы, на которых ...
Мегапроекты и риски. Анатомия амбиций

Мегапроекты и риски. Анатомия амбиций

Цитата «Перерасход средств на строительство нового международного аэропорта в Денвере, открытого в 1995 году, ...