Лучшие ресторанные «фишки» мира

Лучшие ресторанные «фишки» мира
Название:Лучшие ресторанные «фишки» мира
Автор:Олег Назаров
Издатель:Ресторанные ведомости
Серия:Энциклопедия ресторатора
ISBN:5-98176-045-1
Формат:70×100/16
Цена:849 руб.
Описание:Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный дизайн, словом, все то, что сегодня принято называть «фишками». Но что это такое — ресторанная «фишка» и как её создать в своём заведении? В новой книге Олега Назарова, автора бестселлеров «Как раскрутить ресторан» и «Как загубить ресторан» под одной обложкой впервые собрано описание свыше двухсот лучших ресторанных «фишек» мира. Выберите из них любую (а может — несколько), воплотите в своём ресторане — и он обязательно привлечёт внимание гостей!
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Оценка эффективности функционирования предпринимательских структур в индустрии гостеприимства

Оценка эффективности функционирования предпринимательских структур в индустрии гостеприимства

В современных условиях предпринимательство играет ключевую роль в обществе, реализуемую через ...

Следующая книга →

История российского туризма (IX-XX века)

История российского туризма (IX-XX века)

В книге подробно рассмотрены основные этапы становления и развития туристско-экскурсионной деятельности в ...

Бесплатное. Будущее радикальных цен

Бесплатное. Будущее радикальных цен

Что происходит, когда передовые технологии позволяют производить больше продукции за практически нулевую ...
Менеджмент и бизнес в слабоструктурированном мире. Актуальные сечения. Парадоксы. Решения

Менеджмент и бизнес в слабоструктурированном мире. Актуальные сечения. Парадоксы. Решения

Работа выполнена в Международном центре управленческого и инвестиционного консультирования (IMI Консалтинг) ...
Управление бизнесом

Управление бизнесом

О чём книга «Harvard Business Review» — главный деловой журнал в мире. Если вы не читали других книг из серии «HBR: 10 ...
Империя Нобелей. История о знаменитых шведах, бакинской нефти и революции в России

Империя Нобелей. История о знаменитых шведах, бакинской нефти и революции в России

Десять процентов капитала, из которого ежегодно выплачиваются Нобелевские премии, были внесены ...