Лучшие ресторанные «фишки» мира

Лучшие ресторанные «фишки» мира
Название:Лучшие ресторанные «фишки» мира
Автор:Олег Назаров
Издатель:Ресторанные ведомости
Серия:Энциклопедия ресторатора
ISBN:5-98176-045-1
Формат:70×100/16
Цена:849 руб.
Описание:Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный дизайн, словом, все то, что сегодня принято называть «фишками». Но что это такое — ресторанная «фишка» и как её создать в своём заведении? В новой книге Олега Назарова, автора бестселлеров «Как раскрутить ресторан» и «Как загубить ресторан» под одной обложкой впервые собрано описание свыше двухсот лучших ресторанных «фишек» мира. Выберите из них любую (а может — несколько), воплотите в своём ресторане — и он обязательно привлечёт внимание гостей!
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Оценка эффективности функционирования предпринимательских структур в индустрии гостеприимства

Оценка эффективности функционирования предпринимательских структур в индустрии гостеприимства

В современных условиях предпринимательство играет ключевую роль в обществе, реализуемую через ...

Следующая книга →

История российского туризма (IX-XX века)

История российского туризма (IX-XX века)

В книге подробно рассмотрены основные этапы становления и развития туристско-экскурсионной деятельности в ...

Принципы государственного управления циклами деловой активности в строительстве

Принципы государственного управления циклами деловой активности в строительстве

Циклы деловой активности в современной экономике продолжают рассматриваться как важнейший индикатор ...
Институт социального партнёрства как фактор развития малого бизнеса в России

Институт социального партнёрства как фактор развития малого бизнеса в России

В монографии исследуются развитие российского малого бизнеса и институционализация социального ...
ЕврАзЭс: Интеграция страховых рынков

ЕврАзЭс: Интеграция страховых рынков

Настоящая монография — первое комплексное исследование страховых рынков стран — членов ЕврАзЭС в условиях ...
Методы и оптико-электронные приборы для автоматического контроля подлинности защитных голограмм

Методы и оптико-электронные приборы для автоматического контроля подлинности защитных голограмм

Данная книга обобщила оригинальные научно-технические результаты в области разработки и создания ...