Лучшие ресторанные «фишки» мира

Лучшие ресторанные «фишки» мира
Название:Лучшие ресторанные «фишки» мира
Автор:Олег Назаров
Издатель:Ресторанные ведомости
Серия:Энциклопедия ресторатора
ISBN:5-98176-045-1
Формат:70×100/16
Цена:849 руб.
Описание:Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный дизайн, словом, все то, что сегодня принято называть «фишками». Но что это такое — ресторанная «фишка» и как её создать в своём заведении? В новой книге Олега Назарова, автора бестселлеров «Как раскрутить ресторан» и «Как загубить ресторан» под одной обложкой впервые собрано описание свыше двухсот лучших ресторанных «фишек» мира. Выберите из них любую (а может — несколько), воплотите в своём ресторане — и он обязательно привлечёт внимание гостей!
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Оценка эффективности функционирования предпринимательских структур в индустрии гостеприимства

Оценка эффективности функционирования предпринимательских структур в индустрии гостеприимства

В современных условиях предпринимательство играет ключевую роль в обществе, реализуемую через ...

Следующая книга →

История российского туризма (IX-XX века)

История российского туризма (IX-XX века)

В книге подробно рассмотрены основные этапы становления и развития туристско-экскурсионной деятельности в ...

Бизнес-модели. 55 лучших шаблонов

Бизнес-модели. 55 лучших шаблонов

Успех компании зависит от выбора наиболее подходящей бизнес-модели. Предложенная в этой книге методология — ...
Как поссорились Apple и Google и, затеяв войну, начали революцию

Как поссорились Apple и Google и, затеяв войну, начали революцию

Книга, которую вы держите в руках, не очередная «история успеха». Это эмоциональное повествование, по ...
Без тормозов. Мои годы в Top Gear

Без тормозов. Мои годы в Top Gear

«Не подлежит ни малейшему сомнению, что я самый везучий из обитателей Земли. При зачаточной журналистской ...
Ресторан. Миллион за стойкой

Ресторан. Миллион за стойкой

«Ресторан на миллион» — это книга с наиболее эффективными инструментами для роста ваших продаж с помощью ...