Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1

Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1
Название:Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-053-2
Формат:60×90/16
Цена:1 259 руб.
Описание:Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты — это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обязанностей. Все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма

Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма

В учебном пособии изложены ключевые вопросы экономики предприятий ИГиТ. Рассмотрены особенности ...

Следующая книга →

Англо-русский и русско-английский словарь по туризму

Англо-русский и русско-английский словарь по туризму

Словарь содержит свыше 50 000 терминов, сочетаний, эквивалентов и значений, связанных с туристической ...

Капитализм без эгоизма

Капитализм без эгоизма

В книге исследуется бум создания фирм, которые ставят перед собой благую цель — приносить пользу нашему ...
Они победили. Уроки компаний, преодолевших кризис

Они победили. Уроки компаний, преодолевших кризис

Понимая, что в период кризиса главное — не поддаться всеобщей панике, занявшись исключительно урезанием ...
Деловые люди. Повседневная жизнь московского купечества

Деловые люди. Повседневная жизнь московского купечества

В различные исторические эпохи этих людей называли по-разному. Одно время — с оттенком пренебрежения: ...
Деньги и власть. Как Goldman Sachs захватил власть в финансовом мире

Деньги и власть. Как Goldman Sachs захватил власть в финансовом мире

«В истории Goldman Sachs немало загадок, но самая большая тайна в том, как банку удаётся год за годом — и в хорошие, и ...