Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1

Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1
Название:Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-053-2
Формат:60×90/16
Цена:1 259 руб.
Описание:Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты — это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обязанностей. Все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма

Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма

В учебном пособии изложены ключевые вопросы экономики предприятий ИГиТ. Рассмотрены особенности ...

Следующая книга →

Англо-русский и русско-английский словарь по туризму

Англо-русский и русско-английский словарь по туризму

Словарь содержит свыше 50 000 терминов, сочетаний, эквивалентов и значений, связанных с туристической ...

Как разбогатеть в ресторанном бизнесе

Как разбогатеть в ресторанном бизнесе

Что делает ресторан успешным? Скрываются ли за успехом какие-то правила? Как Вы могли бы ими воспользоваться?
Малое и среднее предпринимательство

Малое и среднее предпринимательство

В монографии рассмотрено становление и закономерности развития таких предпринимательских структур, как ...
Представьте, что копирайта нет. А также размышления о транснациональных корпорациях, контролирующих культурные активы

Представьте, что копирайта нет. А также размышления о транснациональных корпорациях, контролирующих культурные активы

Нидерландские исследователи Йост Смирс и Марейке ван Схендел считают, что нынешние условия защиты ...
Совет директоров. Инструкция по применению

Совет директоров. Инструкция по применению

«В традиционной модели управляемой корпорации совет директоров концентрируется на постановке ...