Название: | Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма |
Автор: | С. С. Скобкин |
Издатель: | Магистр, Инфра-М |
ISBN: | 978-5-9776-0098-9, 978-5-16-004560-3 |
Формат: | 60×90/16 |
Цена: | 779 руб. |
Описание: | В учебном пособии изложены ключевые вопросы экономики предприятий ИГиТ. Рассмотрены особенности функционирования предприятий, управления основными и оборотными фондами, издержками производства, алгоритм ценообразования с учётом зарубежного опыта учёта затрат. Значительное внимание уделено бюджетированию и анализу затрат, расчёту прибыли, планированию хозяйственной деятельности, трудовых ресурсов и оплаты труда. Проанализированы факторы, влияющие на эффективное развитие предприятий этой отрасли, возникающие проблемы и пути их разрешения. В пособие включён практикум, содержащий тесты и задачи по всем темам, рассмотренным в теоретической части книги. Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства, а также специалистов и руководителей этих предприятий и организаций. |
Заказать, либо купить книгу |
На Украине хотят отказаться от привязки курса гривны к доллару
Деловые новости, 19:55
Генпрокуратура потребовала изъять "Кубань-Вино" в собственность государства
Деловые новости, 19:41
В России на туризм выделят сотни миллиардов рублей
Деловые новости, 19:32
Россия впервые вошла в топ-4 торговых партнеров Китая
Деловые новости, 17:03
Theranos CEO/Founder
«Создавая запасной план, вы признаёте, что не намерены добиться успеха.»