Название: | Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма |
Автор: | С. С. Скобкин |
Издатель: | Магистр, Инфра-М |
ISBN: | 978-5-9776-0018-7, 978-5-16-004273-2 |
Формат: | 60×90/16 |
Цена: | 839 руб. |
Описание: | В пособии на современном уровне изложены вопросы организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства в Российской Федерации и за рубежом. Раскрыты организационно-правовые формы предпринимательства в туризме; особенности организации и управления гостиничной деятельностью, общественным питанием, воздушными пассажирскими перевозками, туристическими фирмами; особенности развития электронной коммерции в индустрии гостеприимства; планирование и управление региональным туризмом. В практикуме содержатся тесты и деловые ситуации по всем темам, рассмотренным в теоретической части книги. Для студентов, изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства, и аспирантов. Будет полезна практическим работникам, занятым в туриндустрии. |
Заказать, либо купить книгу |
Bloomberg: Западу угрожает страшнейший с 1949 года кризис
Деловые новости, 23:38
Der Freitag: безответственность прошлых правителей привела Германию к энергокризису
Деловые новости, 23:17
Байдена поймали на лжи о ценах на бензин в США
Деловые новости, 23:00
Несколько кораблей с зерном вышли из портов Украины в рамках "продовольственной сделки"
Деловые новости, 19:11
бывший игрок NBA
«Дела не всегда будут идти по-вашему. Но вы должны прикладывать усилия каждый день и каждую ночь.»