Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге
Название:Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге
Автор:Яков Пак
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-106-5
Формат:70×100/16
Цена:839 руб.
Описание:Книга известного российского маркетолога, много лет отработавшего в успешных сетях «Идеальная Чашка», «Две палочки» и другие, посвящена всем аспектам практического ресторанного маркетинга. В простой и понятной форме автор рассматривает как глобальные — исследование рынка и потребителей, определение целевой аудитории, — так и сугубо прикладные вопросы — организация рекламных кампаний, проведение программ лояльности, анализ динамики продаж. Рассказ сопровождается множеством бизнес-кейсов, почерпнутых из реального опыта автора.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения

Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения

Новый труд автора «Книги успешного управляющего», бестселлера, возглавляющего список продаж деловой ...

Следующая книга →

Микротеория инновационного предпринимательства

Микротеория инновационного предпринимательства

Общепризнанно, что предприниматели вносят важный вклад в экономический рост и общее благосостояние, но до ...

Книжные предприятия 2011-2012. Профессиональный справочник операторов книжного бизнеса

Книжные предприятия 2011-2012. Профессиональный справочник операторов книжного бизнеса

Ежегодное справочное издание содержит информацию о 2000 предприятиях — ведущих операторах книжного бизнеса ...
Решение проблемы инноваций в бизнесе. Как создать растущий бизнес и успешно поддерживать его рост

Решение проблемы инноваций в бизнесе. Как создать растущий бизнес и успешно поддерживать его рост

На примере компаний из разных отраслей авторы книги К. М. Кристенсен и М. И. Рейнор показывают, что постоянный ...
Финансовая среда предпринимательства и предпринимательские риски

Финансовая среда предпринимательства и предпринимательские риски

Рассматриваются экономическая природа предпринимательства и его организационно-правовые формы, ...
Институт социального партнёрства как фактор развития малого бизнеса в России

Институт социального партнёрства как фактор развития малого бизнеса в России

В монографии исследуются развитие российского малого бизнеса и институционализация социального ...