Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения

Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения
Название:Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения
Автор:Наталья Богатова
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-108-9
Формат:70×90/16
Цена:769 руб.
Описание:Новый труд автора «Книги успешного управляющего», бестселлера, возглавляющего список продаж деловой литературы ИГ «Ресторанные ведомости», посвящён всем аспектам делового общения. Имея за плечами 16-летний опыт различных переговоров в ресторанном бизнесе, Наталья Богатова обобщила в этом издании все свои знания и навыки. Минимальное количество теории, множество практических ситуаций и их анализ делают книгу нужным и полезным пособием, с помощью которого ресторатор сможет правильно выстроить свои отношения в переговорах с партнёрами, персоналом, гостями. Книга снабжена кейсами, основанными на реальной жизни, которые дадут читателям возможность поразмыслить над типичными ситуациями и поискать адекватные решения.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Реструктуризация сферы услуг ЖКХ

Реструктуризация сферы услуг ЖКХ

«Достижение положительных результатов развития сферы услуг ЖКХ в результате реструктуризации напрямую ...

Следующая книга →

Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Книга известного российского маркетолога, много лет отработавшего в успешных сетях «Идеальная Чашка», «Две ...

Современные классики теории предпринимательства. Лауреаты премии за вклад в исследования предпринимательства и малого бизнеса (1996-2010)

Современные классики теории предпринимательства. Лауреаты премии за вклад в исследования предпринимательства и малого бизнеса (1996-2010)

Сборник содержит переводы публичных лекций ведущих современных зарубежных исследователей ...
Учёт и контроль в субъектах малого бизнеса. риск-ориентированный подход. Монография

Учёт и контроль в субъектах малого бизнеса. риск-ориентированный подход. Монография

В монографии рассматриваются вопросы организации и методического обеспечения учёта и контроля в системе ...
Новые подходы и методы обеспечения устойчивого развития предпринимательских структур. Теория организации, самоорганизации и управления

Новые подходы и методы обеспечения устойчивого развития предпринимательских структур. Теория организации, самоорганизации и управления

В работе рассматриваются новый методический подход, методы, модели и механизмы обеспечения эффективного, ...
Я такой как все

Я такой как все

«Не разменивайтесь по мелочам. Это важное и правильное замечание. К сожалению, люди размениваются, ведут три ...