Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения

Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения
Название:Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения
Автор:Наталья Богатова
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-108-9
Формат:70×90/16
Цена:769 руб.
Описание:Новый труд автора «Книги успешного управляющего», бестселлера, возглавляющего список продаж деловой литературы ИГ «Ресторанные ведомости», посвящён всем аспектам делового общения. Имея за плечами 16-летний опыт различных переговоров в ресторанном бизнесе, Наталья Богатова обобщила в этом издании все свои знания и навыки. Минимальное количество теории, множество практических ситуаций и их анализ делают книгу нужным и полезным пособием, с помощью которого ресторатор сможет правильно выстроить свои отношения в переговорах с партнёрами, персоналом, гостями. Книга снабжена кейсами, основанными на реальной жизни, которые дадут читателям возможность поразмыслить над типичными ситуациями и поискать адекватные решения.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Реструктуризация сферы услуг ЖКХ

Реструктуризация сферы услуг ЖКХ

«Достижение положительных результатов развития сферы услуг ЖКХ в результате реструктуризации напрямую ...

Следующая книга →

Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Книга известного российского маркетолога, много лет отработавшего в успешных сетях «Идеальная Чашка», «Две ...

Стив Джобс. Человек-легенда

Стив Джобс. Человек-легенда

Что в нем особенного? Почему Стив Джобс при жизни считался гением, а после смерти превратился в культовую ...
Твоё дело — сам себе начальник

Твоё дело — сам себе начальник

Цель настоящей книги — дать точную и достоверную информацию, касающуюся создания собственного бизнеса.
Цифровые войны: Apple, Google, Microsoft и битва за Интернет

Цифровые войны: Apple, Google, Microsoft и битва за Интернет

Впервые Apple, Google, Microsoft пересеклись в едином цифровом пространстве в 1998 году. Компании, принципиально отличные ...
Стратегия блокбастера. Уроки маркетинга от лидеров индустрии развлечений

Стратегия блокбастера. Уроки маркетинга от лидеров индустрии развлечений

Автор больше десяти лет исследовала мир медиа и спорта, чтобы сделать глубокий вывод о природе конкуренции в ...