Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения

Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения
Название:Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения
Автор:Наталья Богатова
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-108-9
Формат:70×90/16
Цена:769 руб.
Описание:Новый труд автора «Книги успешного управляющего», бестселлера, возглавляющего список продаж деловой литературы ИГ «Ресторанные ведомости», посвящён всем аспектам делового общения. Имея за плечами 16-летний опыт различных переговоров в ресторанном бизнесе, Наталья Богатова обобщила в этом издании все свои знания и навыки. Минимальное количество теории, множество практических ситуаций и их анализ делают книгу нужным и полезным пособием, с помощью которого ресторатор сможет правильно выстроить свои отношения в переговорах с партнёрами, персоналом, гостями. Книга снабжена кейсами, основанными на реальной жизни, которые дадут читателям возможность поразмыслить над типичными ситуациями и поискать адекватные решения.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Реструктуризация сферы услуг ЖКХ

Реструктуризация сферы услуг ЖКХ

«Достижение положительных результатов развития сферы услуг ЖКХ в результате реструктуризации напрямую ...

Следующая книга →

Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Книга известного российского маркетолога, много лет отработавшего в успешных сетях «Идеальная Чашка», «Две ...

Стартап в Сети. Мастер-классы успешных предпринимателей

Стартап в Сети. Мастер-классы успешных предпринимателей

Раньше неопытность могла стать для вас препятствием. Теперь все иначе. В этой книге собраны знания людей, ...
Я б в издатели пошёл... Предпринимательство & издательское дело. Учебное пособие

Я б в издатели пошёл... Предпринимательство & издательское дело. Учебное пособие

Что помогает вчерашним студентам обойти при трудоустройстве более опытных конкурентов? Красный диплом, ...
Англо-русский и русско-английский словарь по туризму

Англо-русский и русско-английский словарь по туризму

Словарь содержит свыше 50 000 терминов, сочетаний, эквивалентов и значений, связанных с туристической ...
Демократия как условие развития предпринимательства

Демократия как условие развития предпринимательства

В монографии рассмотрены теоретические аспекты демократической сущности предпринимательства и определено, ...