Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения

Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения
Название:Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения
Автор:Наталья Богатова
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-108-9
Формат:70×90/16
Цена:769 руб.
Описание:Новый труд автора «Книги успешного управляющего», бестселлера, возглавляющего список продаж деловой литературы ИГ «Ресторанные ведомости», посвящён всем аспектам делового общения. Имея за плечами 16-летний опыт различных переговоров в ресторанном бизнесе, Наталья Богатова обобщила в этом издании все свои знания и навыки. Минимальное количество теории, множество практических ситуаций и их анализ делают книгу нужным и полезным пособием, с помощью которого ресторатор сможет правильно выстроить свои отношения в переговорах с партнёрами, персоналом, гостями. Книга снабжена кейсами, основанными на реальной жизни, которые дадут читателям возможность поразмыслить над типичными ситуациями и поискать адекватные решения.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Реструктуризация сферы услуг ЖКХ

Реструктуризация сферы услуг ЖКХ

«Достижение положительных результатов развития сферы услуг ЖКХ в результате реструктуризации напрямую ...

Следующая книга →

Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Книга известного российского маркетолога, много лет отработавшего в успешных сетях «Идеальная Чашка», «Две ...


Входы и выходы. 15 мастер-классов от профессионалов трейдинга

Входы и выходы. 15 мастер-классов от профессионалов трейдинга

«Секрет трейдинга в том, что секрета в нем нет. Нет волшебной схемы, которую можно купить или украсть и, введя ...
Идеи дороже денег

Идеи дороже денег

Что может быть дороже денег? В наше экспансивное время создаются и рассыпаются в прах величайшие проекты и ...
Опыт развития сельского и зелёного туризма США

Опыт развития сельского и зелёного туризма США

В работе освещены процессы зарождения и становления аграрного и экологического туризма в США.
Быки, медведи и миллионеры. Хроники биржевых сражений

Быки, медведи и миллионеры. Хроники биржевых сражений

Эта книга предоставляет читателю широкий обзор психологического устройства трейдеров-победителей, ...