Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения

Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения
Название:Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения
Автор:Наталья Богатова
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-108-9
Формат:70×90/16
Цена:769 руб.
Описание:Новый труд автора «Книги успешного управляющего», бестселлера, возглавляющего список продаж деловой литературы ИГ «Ресторанные ведомости», посвящён всем аспектам делового общения. Имея за плечами 16-летний опыт различных переговоров в ресторанном бизнесе, Наталья Богатова обобщила в этом издании все свои знания и навыки. Минимальное количество теории, множество практических ситуаций и их анализ делают книгу нужным и полезным пособием, с помощью которого ресторатор сможет правильно выстроить свои отношения в переговорах с партнёрами, персоналом, гостями. Книга снабжена кейсами, основанными на реальной жизни, которые дадут читателям возможность поразмыслить над типичными ситуациями и поискать адекватные решения.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Реструктуризация сферы услуг ЖКХ

Реструктуризация сферы услуг ЖКХ

«Достижение положительных результатов развития сферы услуг ЖКХ в результате реструктуризации напрямую ...

Следующая книга →

Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Книга известного российского маркетолога, много лет отработавшего в успешных сетях «Идеальная Чашка», «Две ...

Планирование на предприятиях малого и среднего бизнеса

Планирование на предприятиях малого и среднего бизнеса

В условиях рыночной конкуренции вопросы планирования приобретают особую значимость для предприятий малого ...
Эндорфины красоты. История о том, как можно добиться успеха, когда деньги — не главное

Эндорфины красоты. История о том, как можно добиться успеха, когда деньги — не главное

Настоящий художник в бизнесе, романтик-идеалист, который любит и умеет придумывать свои миры, а затем упорно ...
Жизненный цикл малого предприятия

Жизненный цикл малого предприятия

В книге на основе данных опросного исследования и официальной статистики анализируются вопросы, связанные с ...
Правила организации производства и контроля качества лекарственных средств из растительного сырья

Правила организации производства и контроля качества лекарственных средств из растительного сырья

Предлагаемое учебно-методическое пособие — первое издание для специалистов фармацевти­ческой отрасли и ...