Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения

Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения
Название:Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения
Автор:Наталья Богатова
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-108-9
Формат:70×90/16
Цена:769 руб.
Описание:Новый труд автора «Книги успешного управляющего», бестселлера, возглавляющего список продаж деловой литературы ИГ «Ресторанные ведомости», посвящён всем аспектам делового общения. Имея за плечами 16-летний опыт различных переговоров в ресторанном бизнесе, Наталья Богатова обобщила в этом издании все свои знания и навыки. Минимальное количество теории, множество практических ситуаций и их анализ делают книгу нужным и полезным пособием, с помощью которого ресторатор сможет правильно выстроить свои отношения в переговорах с партнёрами, персоналом, гостями. Книга снабжена кейсами, основанными на реальной жизни, которые дадут читателям возможность поразмыслить над типичными ситуациями и поискать адекватные решения.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Реструктуризация сферы услуг ЖКХ

Реструктуризация сферы услуг ЖКХ

«Достижение положительных результатов развития сферы услуг ЖКХ в результате реструктуризации напрямую ...

Следующая книга →

Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Книга известного российского маркетолога, много лет отработавшего в успешных сетях «Идеальная Чашка», «Две ...

Игра на понижение. Тайные пружины финансовой катастрофы

Игра на понижение. Тайные пружины финансовой катастрофы

«Самые сложные вещи можно растолковать и последнему тупице, если у него ещё нет представления о них; но даже в ...
Бизнес. Restart. 25 способов выйти на новый уровень

Бизнес. Restart. 25 способов выйти на новый уровень

Цитата «Барри Мольц обладает удивительным сочетанием качеств: остроумием, энтузиазмом и мудростью, которые, ...
Харизма лидера

Харизма лидера

Лидерами сегодня стремятся стать многие. Многим это удаётся за счёт рационально продуманных действий и силы ...
Рекламная стратегия на примере продуктов компании «ЛУКОЙЛ» в Европе

Рекламная стратегия на примере продуктов компании «ЛУКОЙЛ» в Европе

В пособии рассмотрена методика выявления специфики коммуникативного взаимодействия с потребителями ...