Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма
| Название: | Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма |
| Автор: | С. С. Скобкин |
| Издатель: | Магистр, Инфра-М |
| ISBN: | 978-5-9776-0098-9, 978-5-16-004560-3 |
| Формат: | 60×90/16 |
| Цена: | 779 руб. |
| Описание: | В учебном пособии изложены ключевые вопросы экономики предприятий ИГиТ. Рассмотрены особенности функционирования предприятий, управления основными и оборотными фондами, издержками производства, алгоритм ценообразования с учётом зарубежного опыта учёта затрат. Значительное внимание уделено бюджетированию и анализу затрат, расчёту прибыли, планированию хозяйственной деятельности, трудовых ресурсов и оплаты труда. Проанализированы факторы, влияющие на эффективное развитие предприятий этой отрасли, возникающие проблемы и пути их разрешения. В пособие включён практикум, содержащий тесты и задачи по всем темам, рассмотренным в теоретической части книги. Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства, а также специалистов и руководителей этих предприятий и организаций. |
| Заказать, либо купить книгу |
← Предыдущая книга
Введение в технологию туризма
Рассматриваются основы туристской деятельности: открытие и организация работы турфирмы, потребители ...Следующая книга →
Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1
Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения.Forbes присвоил Альфа-Банку высший статус в рейтинге работодателей России
Деловые новости, 16:52
В Ленинградской области введут ограничения на продажу бензина
Деловые новости, 15:27
Набиуллина предупредила о рисках дальнейшего снижения ключевой ставки
Деловые новости, 11:55
Россия в несколько раз сократила импорт бразильского кофе
Деловые новости, 11:25
Предложения
Выборка предложений
- Последние поступления
- Предложения с фото
- Предложения без фото
- Поиск по предложениям
- Поиск по сайту
- Архив предложений
Прочее
Салли Краучек о неудачах
Ellewate Network Chair
«Если вы ни разу не упали лицом в асфальт, двигаясь по карьерной лестнице, вы не выкладывались на полную катушку.»
