Архивное предложение № 134379 — "MEDITERANEO" SRL

Добавить новое
1. Главная страница
2. Предлагаю Продукцию
3. "MEDITERANEO" SRL

Информируем Вас что наше общество желает сотрудничать с фирмами, заинтересованные в импорте итальянских сыров, салями, ветчины,оливкового масла холодного отжима, оливок, изысканных вин и других высококачественных средиземноморских лакомств, по максимально выгодным ценам Так как наша фирма специализируется в экспорте, посылаем Вам в приложении информацию о предлагаемых товарах: Пармезан и горгондзола - одни из лучших и самых знамени¬тых сыров в мире. Однако, кроме них, в Италии производится еще порядка 450 сортов сыра и практически все они уникальны. Около 20 из них - марочные (DOC). На вкус и структуру сыра оказывает влияние не только рецептура производства, но и такие важные параметры как сырье, которым питаются животные, дающие молоко для сыра, климат, при котором созревают сыры и т.д. Например, северные области Италии (Валле-д’Аоста, Пьемонт, Лигурия, Ломбардия, Трентино-Альто-Адидже, Фриули-Венеция-Джулия, Венеция, Эмилия-Романья) имеют ландшафт, который идеально подходит для выпаса коров, поэтому большинство производимых на севере сыров сделаны из коровьего молока. В центральной (Марке, Тоскана, Умбрия, Лацио, Абруцци, Молизе) и южной Италии (Апулия, Кампания, Базиликата, Калабрия, Сицилия, Сардиния) в основном производят овечьи сыры, а также сыры из козьего молока и молока буйволиц (производство последних сыров характерно для южных областей). Из всех итальянских сыров самым знаменитым является, конечно же, пармезан, или пармиджано-риджано (Parmigiano-Reggiano), король итальянских сыров, Сыр, равного которому нет во всем мире! "Король сыров" имеет древнюю историю и сегодня, по традиции, насчитывающей семь веков, Parmigiano Reggiano производится тем же исконным методом. В производство Parmigiano Reggiano вкладывается лучшее молоко, жар огня, опыт и талант "сырных дел мастеров". На производство 1 кг сыра Parmigiano Reggiano требуется 16 литров отменного молока и как минимум год выдержки. Пармезан - зернистый сыр из коровьего молока, который традиционно используют для натирания – настолько популярен в Италии, что редко какая региональная кухня может обходиться без него. Его оригинальный, чуть солоноватый вкус с долгим ореховым послевкусием хорошо известен по всему миру и профессиональным кулинарам, и рядовым любителям вкусно поесть. Блюда с пармезаном неплохо сочетаются с самыми разными винами (в первую очередь, разумеется, итальянскими) — и с красными, и с белыми. Возможно, поэтому этот сыр часто используют как самостоятельное сопровождение к вину, в том числе и на дегустациях. В Италии отмен¬ные десертные сыры, самый изве¬стный из которых - горгондзола. Такие сыры подают в завершение трапезы к крепкому красному вину или изредка на за¬куску. Некоторые из сыров ис¬пользуют в приготовлении пищи, причем для определенной катего¬рии блюд, например, маскарпоне для десертов, моццарелла - для пиццы. Сыры в Италии делаются из четырех видов молока: коровь¬его, овечьего, козьего и молока буйволицы. Итальянский сыр бы¬вает Dolse (мягкий, неострый), picante (острый), Stagionate (зрелый), vecchio (старый), stravecchio (очень старый). Моццарелла (Mozzarella), пекорино (Pecorino), грана-падано (Grana Padano), фонтина (Fontina), горгондзола (Gorgonzola), таледжо (Taleggio) знамениты на всю Италию, да и на весь мир тоже. Пекорино Романо – это самый древний и знаменитый итальянский овечий сыр, богатый кальцием и протеинами. Средиземноморская диета, где оливковое масло играет самую важную роль, официально признана в мире самой здоровой. В оливковом масле нет холестерина и много мононенасыщенных жиров (самых положительных из всех жиров); а когда оно сочетается с низкокалорийной диетой, помогает от болезней сердца, диабета и ожирения. Олеиновая кислота, содержащаяся в оливках, расщепляет холестерин в организме, укрепляет стенки кровеносных сосудов, делает их более эластичными. Линолиевая кислота способствует быстрому заживлению ран, улучшает координацию и зрение. Витамины A, D, E и K укрепляют костную ткань, мышцы и клетки стенок кишечника. Фенолы замедляют процесс старения и укрепляют иммунную систему. Также оливковое масло способствует нормализации повышенного артериального давления, сокращению количества жировых клеток, участвующих в тромбообразовании, предупреждению дисфункции желчных путей, борьбе против свободных радикалов, приводящих к старению клеток и развитию онкологических заболеваний. Оливковое масло - лучший друг нашей пищеварительной системы. Оно улучшает деятельность желудка, кишечника, поджелудочной железы и печени, способствует заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки. Говорят, что дюжина оливок перед едой - лучшая профилактика язвы желудка. Масло оказывает мягкое слабительное действие, а также рекомендуется при лечении геморроя. Тем, кто страдает запорами и нерегулярным стулом, хорошо с утра натощак выпивать чайную ложечку масла. Оливковое масло используется в современной косметологии при изготовлении кремов и бальзамов для кожи

Корпоративная стандартизация бизнеса

В справочном пособии системно рассмотрены вопросы корпоративной стандартизации (в рамках ...

Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара

Анатолий Комм, пожалуй, самый известный, но и самый неоднозначный российский шеф-повар. У одних его ...

Секреты прибыли салона красоты. Руководство для практикующих директоров

В книге рассматриваются вопросы повышения эффективности предприятий индустрии красоты. Основное ...

Корпорация гениев. Как управлять командой творческих людей

Как объединить творчество и менеджмент? Как обеспечить команде творческих людей столь ...

Последние поступления раздела