Общественное питание. Учёт и калькулирование себестоимости. Учебное пособие

Общественное питание. Учёт и калькулирование себестоимости. Учебное пособие
Название:Общественное питание. Учёт и калькулирование себестоимости. Учебное пособие
Автор:А. М. Петров
Издатель:Инфра-М, КУРС
ISBN:978-5-905554-87-2, 978-5-16-010802-5
Формат:70×100/16
Цена:539 руб.
Описание:Книга позволяет изучить правила организации и ведения бухгалтерского учёта имущества, источников его финансирования, доходов, расходов и финансовых результатов в общественном питании в целях использования учётной информации в управлении хозяйствующими субъектами. Пособие иллюстрировано таблицами, рисунками, бухгалтерскими схемами, примерами практических ситуаций на базе предприятий общественного питания. Изложение ведётся концентрированно, компактно, без ненужных подробностей, последовательно, и вместе с тем ясным и доступным языком, в связи с чем пособие может быть полезно широкому кругу читателей — студентам, слушателям системы подготовки и повышения квалификации аудиторов и профессиональных бухгалтеров, аспирантам, соискателям, специалистам бухгалтерских и экономических служб.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Управление развитием рынка лечебно-оздоровительного туризма

Управление развитием рынка лечебно-оздоровительного туризма

Монография отражает результаты многолетних исследований авторов по вопросам управления рынком ...

Следующая книга →

Туристские услуги как объект гражданских правоотношений

Туристские услуги как объект гражданских правоотношений

Автором предпринята попытка на основе анализа источников права, практики правоприменения и доктринальных ...

Основы бизнеса

Основы бизнеса

Учебник подготовлен в соответствии с дидактическими единицами Государственного образовательного ...
Правила Брэнсона

Правила Брэнсона

«Делай, что тебе нравится, и деньги приложатся». Никто так убедительно не подтверждает правоту этой ...
Лицензирование предпринимательской деятельности. Правовое регулирование, ответственность, контроль

Лицензирование предпринимательской деятельности. Правовое регулирование, ответственность, контроль

На основе использования материалов практики, с учётом исторического опыта рассматриваются проблемы ...
Генри Форд. Моя жизнь. Мои достижения

Генри Форд. Моя жизнь. Мои достижения

Книга «Моя жизнь. Мои достижения» известного американского промышленника Генри Форда является ...