Общественное питание. Учёт и калькулирование себестоимости. Учебное пособие

Общественное питание. Учёт и калькулирование себестоимости. Учебное пособие
Название:Общественное питание. Учёт и калькулирование себестоимости. Учебное пособие
Автор:А. М. Петров
Издатель:Инфра-М, КУРС
ISBN:978-5-905554-87-2, 978-5-16-010802-5
Формат:70×100/16
Цена:539 руб.
Описание:Книга позволяет изучить правила организации и ведения бухгалтерского учёта имущества, источников его финансирования, доходов, расходов и финансовых результатов в общественном питании в целях использования учётной информации в управлении хозяйствующими субъектами. Пособие иллюстрировано таблицами, рисунками, бухгалтерскими схемами, примерами практических ситуаций на базе предприятий общественного питания. Изложение ведётся концентрированно, компактно, без ненужных подробностей, последовательно, и вместе с тем ясным и доступным языком, в связи с чем пособие может быть полезно широкому кругу читателей — студентам, слушателям системы подготовки и повышения квалификации аудиторов и профессиональных бухгалтеров, аспирантам, соискателям, специалистам бухгалтерских и экономических служб.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Управление развитием рынка лечебно-оздоровительного туризма

Управление развитием рынка лечебно-оздоровительного туризма

Монография отражает результаты многолетних исследований авторов по вопросам управления рынком ...

Следующая книга →

Туристские услуги как объект гражданских правоотношений

Туристские услуги как объект гражданских правоотношений

Автором предпринята попытка на основе анализа источников права, практики правоприменения и доктринальных ...


Слияния, поглощения и реструктуризация компаний

Слияния, поглощения и реструктуризация компаний

Цитата «Партнёры продолжают сотрудничать только до тех пор, пока это приносит обоюдную выгоду.» Патрик А.
Продай себя: в бизнесе, в политике, в личной жизни

Продай себя: в бизнесе, в политике, в личной жизни

Автор книги, Александр Донской, в прошлом мэр Архангельска, владелец успешной розничной сети супермаркетов ...
Династия фон Мекк. «Железнодорожные короли» и меценаты

Династия фон Мекк. «Железнодорожные короли» и меценаты

Семейство предпринимателей, «железнодорожных королей» фон Мекк известно в истории России не только ...
Методическое обеспечение продаж

Методическое обеспечение продаж

Практическое руководство по формированию корпоративных систем управления продажами. Управленческие ...