Общественное питание. Учёт и калькулирование себестоимости. Учебное пособие

Название:	Общественное питание. Учёт и калькулирование себестоимости. Учебное пособие
Автор:	А. М. Петров
Издатель:	Инфра-М, КУРС
ISBN:	978-5-905554-87-2, 978-5-16-010802-5
Формат:	70×100/16
Цена:	539 руб.
Описание:	Книга позволяет изучить правила организации и ведения бухгалтерского учёта имущества, источников его финансирования, доходов, расходов и финансовых результатов в общественном питании в целях использования учётной информации в управлении хозяйствующими субъектами. Пособие иллюстрировано таблицами, рисунками, бухгалтерскими схемами, примерами практических ситуаций на базе предприятий общественного питания. Изложение ведётся концентрированно, компактно, без ненужных подробностей, последовательно, и вместе с тем ясным и доступным языком, в связи с чем пособие может быть полезно широкому кругу читателей — студентам, слушателям системы подготовки и повышения квалификации аудиторов и профессиональных бухгалтеров, аспирантам, соискателям, специалистам бухгалтерских и экономических служб.
	Заказать, либо купить книгу