Общественное питание. Учёт и калькулирование себестоимости. Учебное пособие

Общественное питание. Учёт и калькулирование себестоимости. Учебное пособие
Название:Общественное питание. Учёт и калькулирование себестоимости. Учебное пособие
Автор:А. М. Петров
Издатель:Инфра-М, КУРС
ISBN:978-5-905554-87-2, 978-5-16-010802-5
Формат:70×100/16
Цена:539 руб.
Описание:Книга позволяет изучить правила организации и ведения бухгалтерского учёта имущества, источников его финансирования, доходов, расходов и финансовых результатов в общественном питании в целях использования учётной информации в управлении хозяйствующими субъектами. Пособие иллюстрировано таблицами, рисунками, бухгалтерскими схемами, примерами практических ситуаций на базе предприятий общественного питания. Изложение ведётся концентрированно, компактно, без ненужных подробностей, последовательно, и вместе с тем ясным и доступным языком, в связи с чем пособие может быть полезно широкому кругу читателей — студентам, слушателям системы подготовки и повышения квалификации аудиторов и профессиональных бухгалтеров, аспирантам, соискателям, специалистам бухгалтерских и экономических служб.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Управление развитием рынка лечебно-оздоровительного туризма

Управление развитием рынка лечебно-оздоровительного туризма

Монография отражает результаты многолетних исследований авторов по вопросам управления рынком ...

Следующая книга →

Туристские услуги как объект гражданских правоотношений

Туристские услуги как объект гражданских правоотношений

Автором предпринята попытка на основе анализа источников права, практики правоприменения и доктринальных ...


Как заработать миллиард, или интеллектуальный капитал предпринимателя. В 2 томах. Версия 2.0 (комплект из 2 книг)

Как заработать миллиард, или интеллектуальный капитал предпринимателя. В 2 томах. Версия 2.0 (комплект из 2 книг)

Эта книга написана для миллионеров. В книге с точки зрения системного анализа показаны необходимые и ...
Менеджмент качества и обеспечения безопасности в автомобильном бизнесе

Менеджмент качества и обеспечения безопасности в автомобильном бизнесе

В монографии исследовано состояние и перспективы развития автомобильной промышленности России на основе ...
Современные классики теории предпринимательства. Лауреаты премии за вклад в исследования предпринимательства и малого бизнеса (1996-2010)

Современные классики теории предпринимательства. Лауреаты премии за вклад в исследования предпринимательства и малого бизнеса (1996-2010)

Сборник содержит переводы публичных лекций ведущих современных зарубежных исследователей ...
Учебный центр на отлично. Практическое руководство по развитию учебных центров от идеи до масштабирования

Учебный центр на отлично. Практическое руководство по развитию учебных центров от идеи до масштабирования

Книга будет полезна руководителям школ танцев, творческих курсов, школ актёрского мастерства и ораторского ...