Общественное питание. Учёт и калькулирование себестоимости. Учебное пособие

Общественное питание. Учёт и калькулирование себестоимости. Учебное пособие
Название:Общественное питание. Учёт и калькулирование себестоимости. Учебное пособие
Автор:А. М. Петров
Издатель:Инфра-М, КУРС
ISBN:978-5-905554-87-2, 978-5-16-010802-5
Формат:70×100/16
Цена:539 руб.
Описание:Книга позволяет изучить правила организации и ведения бухгалтерского учёта имущества, источников его финансирования, доходов, расходов и финансовых результатов в общественном питании в целях использования учётной информации в управлении хозяйствующими субъектами. Пособие иллюстрировано таблицами, рисунками, бухгалтерскими схемами, примерами практических ситуаций на базе предприятий общественного питания. Изложение ведётся концентрированно, компактно, без ненужных подробностей, последовательно, и вместе с тем ясным и доступным языком, в связи с чем пособие может быть полезно широкому кругу читателей — студентам, слушателям системы подготовки и повышения квалификации аудиторов и профессиональных бухгалтеров, аспирантам, соискателям, специалистам бухгалтерских и экономических служб.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Управление развитием рынка лечебно-оздоровительного туризма

Управление развитием рынка лечебно-оздоровительного туризма

Монография отражает результаты многолетних исследований авторов по вопросам управления рынком ...

Следующая книга →

Туристские услуги как объект гражданских правоотношений

Туристские услуги как объект гражданских правоотношений

Автором предпринята попытка на основе анализа источников права, практики правоприменения и доктринальных ...


Стив Джобс. Уроки лидерства

Стив Джобс. Уроки лидерства

Эта книга — редкая возможность увидеть Стива Джобса таким, каким его видели лишь самые близкие сотрудники, и ...
Удача в бизнесе. Как повысить ваши шансы на успех

Удача в бизнесе. Как повысить ваши шансы на успех

О том, что такое удача, как она работает и как заставить её работать на вас. О том, что делают люди, когда ...
Начни с малого. Правила ведения бизнеса от основателя Subway

Начни с малого. Правила ведения бизнеса от основателя Subway

В этой книге основатель и глава компании Subway рассказывает о том, как небольшие стартапы превращаются в ...
Теряя невинность. Как я построил бизнес, делая все по-своему и получая удовольствие от жизни

Теряя невинность. Как я построил бизнес, делая все по-своему и получая удовольствие от жизни

«Когда я покинул Стоу в 1967 году в возрасте неполных семнадцати лет, напутствующими словами директора были: ...