Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане

Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане
Название:Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане
Автор:Сергей Миронов
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-089-1
Формат:70×100/16
Цена:749 руб.
Описание:Сергей Миронов, автор супербестселлера «Как вывести ресторан из жёсткого кризиса», на основе своего большого практического опыта работы в заведениях разных концепции и ценового уровня выстроил собственную систему повышения продаж, которая может быть с успехом применена в любом ресторане. В этой книге известный ресторатор подробно рассказывает обо всех аспектах ресторанной деятельности, связанной с продажами, разбирает типичные ошибки менеджмента и на конкретных примерах демонстрирует, что и как можно сделать для того чтобы продавать больше. Все его рекомендации и методики просты и доступны для немедленного воплощения в жизнь, их эффективность очевидна и многократно подтверждена на деле. Ваш персонал не умеет продавать? Научите его! У вас большие издержки? Сократите их! Вы продаёте много? Продавайте ещё больше!
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Внутренний туризм и туристические ресурсы России

Внутренний туризм и туристические ресурсы России

Рассматриваются основные положения и определения предметной сущности внутреннего (регионального) туризма, ...

Следующая книга →

Управление рисками и страхование в туризме

Управление рисками и страхование в туризме

Предлагаемая книга даёт системное представление о рисках туризма и способах противостояния им. Наряду с ...

Большие люди ритейла

Большие люди ритейла

Книга рассказывает о людях, создавших новый ритейл в России: Сергее Галицком, Льве Хасисе, Илье Якубсоне, ...
Государственно-частное партнёрство в регионах Российской Федерации

Государственно-частное партнёрство в регионах Российской Федерации

В учебном пособии рассматриваются вопросы формирования и развития механизмов государственно-частного ...
О чем думает Стив

О чем думает Стив

Стив Джобс — создатель компании «Эппл». Человек, без которого не было бы компьютера «Макинтош». Гений ...
Бизнес на автопилоте. Как собственнику отойти от дел и не потерять свой бизнес

Бизнес на автопилоте. Как собственнику отойти от дел и не потерять свой бизнес

«Хватит работать на бизнес — пусть теперь он работает на вас. В этой книге мы расскажем, как собственнику ...