Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане

Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане
Название:Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане
Автор:Сергей Миронов
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-089-1
Формат:70×100/16
Цена:749 руб.
Описание:Сергей Миронов, автор супербестселлера «Как вывести ресторан из жёсткого кризиса», на основе своего большого практического опыта работы в заведениях разных концепции и ценового уровня выстроил собственную систему повышения продаж, которая может быть с успехом применена в любом ресторане. В этой книге известный ресторатор подробно рассказывает обо всех аспектах ресторанной деятельности, связанной с продажами, разбирает типичные ошибки менеджмента и на конкретных примерах демонстрирует, что и как можно сделать для того чтобы продавать больше. Все его рекомендации и методики просты и доступны для немедленного воплощения в жизнь, их эффективность очевидна и многократно подтверждена на деле. Ваш персонал не умеет продавать? Научите его! У вас большие издержки? Сократите их! Вы продаёте много? Продавайте ещё больше!
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Внутренний туризм и туристические ресурсы России

Внутренний туризм и туристические ресурсы России

Рассматриваются основные положения и определения предметной сущности внутреннего (регионального) туризма, ...

Следующая книга →

Управление рисками и страхование в туризме

Управление рисками и страхование в туризме

Предлагаемая книга даёт системное представление о рисках туризма и способах противостояния им. Наряду с ...

Гудвилл бизнеса

Гудвилл бизнеса

В книге рассматривается широкий круг вопросов, связанных с известным в зарубежном праве нематериальным ...
Бизнес в ритме рока. Создание крупнейших в мире глобальных телевизионных сетей

Бизнес в ритме рока. Создание крупнейших в мире глобальных телевизионных сетей

Занимая должности председателя совета директоров и главного исполнительного директора MTV Networks International (MTVNI), ...
Теория страхования

Теория страхования

Страхование является необходимым условием нормального функционирования экономики и средством защиты ...
Аренда коммерческой недвижимости. Не повторяйте чужих ошибок. Консультации экспертов

Аренда коммерческой недвижимости. Не повторяйте чужих ошибок. Консультации экспертов

В сборнике представлены юридические консультации экспертов службы Правового консалтинга Гарант, ...