Название: | Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане |
Автор: | Сергей Миронов |
Издатель: | Ресторанные ведомости |
ISBN: | 978-5-98176-089-1 |
Формат: | 70×100/16 |
Цена: | 749 руб. |
Описание: | Сергей Миронов, автор супербестселлера «Как вывести ресторан из жёсткого кризиса», на основе своего большого практического опыта работы в заведениях разных концепции и ценового уровня выстроил собственную систему повышения продаж, которая может быть с успехом применена в любом ресторане. В этой книге известный ресторатор подробно рассказывает обо всех аспектах ресторанной деятельности, связанной с продажами, разбирает типичные ошибки менеджмента и на конкретных примерах демонстрирует, что и как можно сделать для того чтобы продавать больше. Все его рекомендации и методики просты и доступны для немедленного воплощения в жизнь, их эффективность очевидна и многократно подтверждена на деле. Ваш персонал не умеет продавать? Научите его! У вас большие издержки? Сократите их! Вы продаёте много? Продавайте ещё больше! |
Заказать, либо купить книгу |
Арестован главный экономист банковского надзора ЦБ России
Деловые новости, 00:04
Bloomberg: Путин увеличит расходы на социальную сферу на 10 трлн рублей
Деловые новости, 20:19
Трамп назвал вопрос, который может стать условием нового соглашения по НАФТА
Деловые новости, 17:25
В рамках ЯМЭФ-2018 было подписано соглашений на 162 млрд рублей
Деловые новости, 15:54
Berkshire Hathaway CEO
«Цена — это то, что вы платите. Ценность — то, что вы получаете.»