Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане

Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане
Название:Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане
Автор:Сергей Миронов
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-089-1
Формат:70×100/16
Цена:749 руб.
Описание:Сергей Миронов, автор супербестселлера «Как вывести ресторан из жёсткого кризиса», на основе своего большого практического опыта работы в заведениях разных концепции и ценового уровня выстроил собственную систему повышения продаж, которая может быть с успехом применена в любом ресторане. В этой книге известный ресторатор подробно рассказывает обо всех аспектах ресторанной деятельности, связанной с продажами, разбирает типичные ошибки менеджмента и на конкретных примерах демонстрирует, что и как можно сделать для того чтобы продавать больше. Все его рекомендации и методики просты и доступны для немедленного воплощения в жизнь, их эффективность очевидна и многократно подтверждена на деле. Ваш персонал не умеет продавать? Научите его! У вас большие издержки? Сократите их! Вы продаёте много? Продавайте ещё больше!
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Внутренний туризм и туристические ресурсы России

Внутренний туризм и туристические ресурсы России

Рассматриваются основные положения и определения предметной сущности внутреннего (регионального) туризма, ...

Следующая книга →

Управление рисками и страхование в туризме

Управление рисками и страхование в туризме

Предлагаемая книга даёт системное представление о рисках туризма и способах противостояния им. Наряду с ...

crm система для бизнеса


Практика дао Toyota. Руководство по внедрению принципов менеджмента Toyota

Практика дао Toyota. Руководство по внедрению принципов менеджмента Toyota

Цитата «Эта книга представляет собой попытку пролить свет на образ мышления Toyota и показать, как этот образ ...
Туристический комплекс России. Тенденции, риски, перспективы

Туристический комплекс России. Тенденции, риски, перспективы

Монография содержит комплексное исследование тенденций и проблем национальной туристской индустрии.
Организационно-экономические факторы становления фитнес-клуба. Текст докторской диссертации. Том 1

Организационно-экономические факторы становления фитнес-клуба. Текст докторской диссертации. Том 1

Новая книга автора разительно отличается от известной читателям пятитомной серии «Разумный фитнес» по ...
Ярмарка футбола. Книга о футбольных агентах

Ярмарка футбола. Книга о футбольных агентах

Данной книгой авторы открывают цикл, не имеющий аналогов в России, посвящённый исследованию правовых, ...