Название: | Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане |
Автор: | Сергей Миронов |
Издатель: | Ресторанные ведомости |
ISBN: | 978-5-98176-089-1 |
Формат: | 70×100/16 |
Цена: | 749 руб. |
Описание: | Сергей Миронов, автор супербестселлера «Как вывести ресторан из жёсткого кризиса», на основе своего большого практического опыта работы в заведениях разных концепции и ценового уровня выстроил собственную систему повышения продаж, которая может быть с успехом применена в любом ресторане. В этой книге известный ресторатор подробно рассказывает обо всех аспектах ресторанной деятельности, связанной с продажами, разбирает типичные ошибки менеджмента и на конкретных примерах демонстрирует, что и как можно сделать для того чтобы продавать больше. Все его рекомендации и методики просты и доступны для немедленного воплощения в жизнь, их эффективность очевидна и многократно подтверждена на деле. Ваш персонал не умеет продавать? Научите его! У вас большие издержки? Сократите их! Вы продаёте много? Продавайте ещё больше! |
Заказать, либо купить книгу |
АСИ прогнозирует бурный рост креативного сектора экономики
Деловые новости, 13:45
В России изменят систему выдачи льготных ипотек
Деловые новости, 13:02
Россиян призвали не ждать скорого падения цен
Деловые новости, 12:10
ПСБ запустил новый механизм трансграничных расчетов по внешней торговле
Деловые новости, 10:30
Facebook CEO/Founder
«Если ты делаешь что-то, что улучшает людям жизнь, тогда это действительно ценно.»