Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане

Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане
Название:Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане
Автор:Сергей Миронов
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-089-1
Формат:70×100/16
Цена:749 руб.
Описание:Сергей Миронов, автор супербестселлера «Как вывести ресторан из жёсткого кризиса», на основе своего большого практического опыта работы в заведениях разных концепции и ценового уровня выстроил собственную систему повышения продаж, которая может быть с успехом применена в любом ресторане. В этой книге известный ресторатор подробно рассказывает обо всех аспектах ресторанной деятельности, связанной с продажами, разбирает типичные ошибки менеджмента и на конкретных примерах демонстрирует, что и как можно сделать для того чтобы продавать больше. Все его рекомендации и методики просты и доступны для немедленного воплощения в жизнь, их эффективность очевидна и многократно подтверждена на деле. Ваш персонал не умеет продавать? Научите его! У вас большие издержки? Сократите их! Вы продаёте много? Продавайте ещё больше!
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Внутренний туризм и туристические ресурсы России

Внутренний туризм и туристические ресурсы России

Рассматриваются основные положения и определения предметной сущности внутреннего (регионального) туризма, ...

Следующая книга →

Управление рисками и страхование в туризме

Управление рисками и страхование в туризме

Предлагаемая книга даёт системное представление о рисках туризма и способах противостояния им. Наряду с ...

Разработка инновационных подходов к управлению в жилищной сфере

Разработка инновационных подходов к управлению в жилищной сфере

Монография посвящена проблеме формирования эффективных механизмов инновационного развития жилищной сферы.
Управление деловой активностью в условиях многоукладности сферы строительства

Управление деловой активностью в условиях многоукладности сферы строительства

Монография посвящена одной из наиболее актуальных проблем современного экономического развития в области ...
Как стать первым на Youtube. Секреты взрывной раскрутки

Как стать первым на Youtube. Секреты взрывной раскрутки

«Хотите получить трафик, клиентов и повысить продажи с помощью YouTube — законно, быстро, без стартовых вложений ...
Теряя невинность. Как я построил бизнес, делая все по-своему и получая удовольствие от жизни

Теряя невинность. Как я построил бизнес, делая все по-своему и получая удовольствие от жизни

«Когда я покинул Стоу в 1967 году в возрасте неполных семнадцати лет, напутствующими словами директора были: ...