Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане

Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане
Название:Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане
Автор:Сергей Миронов
Издатель:Ресторанные ведомости
ISBN:978-5-98176-089-1
Формат:70×100/16
Цена:749 руб.
Описание:Сергей Миронов, автор супербестселлера «Как вывести ресторан из жёсткого кризиса», на основе своего большого практического опыта работы в заведениях разных концепции и ценового уровня выстроил собственную систему повышения продаж, которая может быть с успехом применена в любом ресторане. В этой книге известный ресторатор подробно рассказывает обо всех аспектах ресторанной деятельности, связанной с продажами, разбирает типичные ошибки менеджмента и на конкретных примерах демонстрирует, что и как можно сделать для того чтобы продавать больше. Все его рекомендации и методики просты и доступны для немедленного воплощения в жизнь, их эффективность очевидна и многократно подтверждена на деле. Ваш персонал не умеет продавать? Научите его! У вас большие издержки? Сократите их! Вы продаёте много? Продавайте ещё больше!
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Внутренний туризм и туристические ресурсы России

Внутренний туризм и туристические ресурсы России

Рассматриваются основные положения и определения предметной сущности внутреннего (регионального) туризма, ...

Следующая книга →

Управление рисками и страхование в туризме

Управление рисками и страхование в туризме

Предлагаемая книга даёт системное представление о рисках туризма и способах противостояния им. Наряду с ...

Построение бизнес-моделей. Настольная книга стратега и новатора

Построение бизнес-моделей. Настольная книга стратега и новатора

«Ищите возможность время от времени взглянуть на свою бизнес-модель свежим взглядом. Не исключено, что вам ...
Стартап в Сети. Мастер-классы успешных предпринимателей

Стартап в Сети. Мастер-классы успешных предпринимателей

Раньше неопытность могла стать для вас препятствием. Теперь все иначе. В этой книге собраны знания людей, ...
Теория страхования

Теория страхования

Страхование является необходимым условием нормального функционирования экономики и средством защиты ...
Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks

Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks

«Если вырастить людей, они вырастят бизнес. В этом суть, и это — высший приоритет». О том, что компания должна ...