Нация фастфуда

Нация фастфуда
Название:Нация фастфуда
Автор:Эрик Шлоссер
Издатель:Манн, Иванов и Фербер
Серия:МИФ. ЗОЖ
ISBN:978-5-00057-981-7
Формат:70×100/16
Цена:799 руб.
Описание:Культовое исследование того, как устроена индустрия фастфуда. В 2001 году Эрик Шлоссер впервые опубликовал эту книгу, которая быстро стала международным бестселлером. В ней он показал, как индустрия фастфуда породила эпидемию ожирения, увеличивала разрыв между бедными и богатыми и изменила рынок продовольствия во всем мире. Эта книга изменила взгляды миллионов людей на фастфуд и питание. В послесловии к новому изданию книги Шлоссер рассуждает о растущем интересе к местным и органическим продуктам и продолжающейся эксплуатации работников пищевой индустрии. А само исследование автора остаётся актуальным и спустя десять лет. Оно поможет вам взглянуть за кулисы пищевой индустрии, осознать её влияние на общество и принимать более осознанные решения по поводу вашего питания. Это увлекательная, проработанная и подчас шокирующая книга, из которой вы узнаете, какой путь проходят продукты перед попаданием в гамбургер любой сети ресторанов фастфуда.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Искусство стратегии. Уроки Билла Гейтса, Энди Гроува и Стива Джобса

Искусство стратегии. Уроки Билла Гейтса, Энди Гроува и Стива Джобса

Опыт трёх легендарных CEO, работу которых авторы изучали и анализировали на протяжении 30 лет. С 1968 по 1976 годы ...

Следующая книга →

Вселенная Alibaba.com. Как китайская интернет-компания завоевала мир

Вселенная Alibaba.com. Как китайская интернет-компания завоевала мир

Компания, история которой началась в тесной квартире учителя английского языка, а спустя всего десять лет ...

Малый бизнес. Большая игра

Малый бизнес. Большая игра

Обычная картина в малом и среднем бизнесе — организационный хаос, ручное управление персоналом, низкая ...
Жизнь как стартап. Строй карьеру по законам Кремниевой долины

Жизнь как стартап. Строй карьеру по законам Кремниевой долины

Цитата Хоффман и Касноча извлекли «эссенцию» предпринимательства и превратили её в эффективную микстуру ...
Инновационный бизнес. Стратегическое управление развитием. Учебное пособие

Инновационный бизнес. Стратегическое управление развитием. Учебное пособие

Рассмотрены основные категории стратегического управления бизнесом (организация, внешняя среда, ...
Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Книга известного российского маркетолога, много лет отработавшего в успешных сетях «Идеальная Чашка», «Две ...