Нация фастфуда

Нация фастфуда
Название:Нация фастфуда
Автор:Эрик Шлоссер
Издатель:Манн, Иванов и Фербер
Серия:МИФ. ЗОЖ
ISBN:978-5-00057-981-7
Формат:70×100/16
Цена:799 руб.
Описание:Культовое исследование того, как устроена индустрия фастфуда. В 2001 году Эрик Шлоссер впервые опубликовал эту книгу, которая быстро стала международным бестселлером. В ней он показал, как индустрия фастфуда породила эпидемию ожирения, увеличивала разрыв между бедными и богатыми и изменила рынок продовольствия во всем мире. Эта книга изменила взгляды миллионов людей на фастфуд и питание. В послесловии к новому изданию книги Шлоссер рассуждает о растущем интересе к местным и органическим продуктам и продолжающейся эксплуатации работников пищевой индустрии. А само исследование автора остаётся актуальным и спустя десять лет. Оно поможет вам взглянуть за кулисы пищевой индустрии, осознать её влияние на общество и принимать более осознанные решения по поводу вашего питания. Это увлекательная, проработанная и подчас шокирующая книга, из которой вы узнаете, какой путь проходят продукты перед попаданием в гамбургер любой сети ресторанов фастфуда.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Искусство стратегии. Уроки Билла Гейтса, Энди Гроува и Стива Джобса

Искусство стратегии. Уроки Билла Гейтса, Энди Гроува и Стива Джобса

Опыт трёх легендарных CEO, работу которых авторы изучали и анализировали на протяжении 30 лет. С 1968 по 1976 годы ...

Следующая книга →

Вселенная Alibaba.com. Как китайская интернет-компания завоевала мир

Вселенная Alibaba.com. Как китайская интернет-компания завоевала мир

Компания, история которой началась в тесной квартире учителя английского языка, а спустя всего десять лет ...

Инвестиции в инфраструктуру. Деньги, проекты, интересы. ГЧП, концессии, проектное финансирование

Инвестиции в инфраструктуру. Деньги, проекты, интересы. ГЧП, концессии, проектное финансирование

Без инвестиций в инфраструктуру невозможно представить себе функционирование общества, экономики, бизнеса, ...
Инновационный бизнес. Применение сбалансированной системы показателей. Учебное пособие

Инновационный бизнес. Применение сбалансированной системы показателей. Учебное пособие

Раскрывается сущность стратегии лидерства продуктов, анали­зируются группы бизнес-процессов, необходимых ...
Поисковая оптимизация сайтов. Исчерпывающее руководство

Поисковая оптимизация сайтов. Исчерпывающее руководство

Перед вами стоит задача улучшить позиции веб-сайта в поисковых системах? Занимаясь этим всего 1 час в день, вы ...
Увольте себя!

Увольте себя!

В книге рассматриваются восемь составляющих бизнеса — по количеству элементов в воображаемой структуре, ...