Как открыть бар для «чайников»

Как открыть бар для «чайников»
Название:Как открыть бар для «чайников»
Автор:Рэй Фоли, Хезер Дизмор
Издатель:Вильямс
Серия:Для «чайников»
ISBN:978-5-8459-2026-3
Формат:70×100/16
Цена:746 руб.
Описание:Возможно, вы думаете: «Как хорошо иметь свой бар — ведь это вечеринки каждый день». Мы рады, что вы мечтаете заняться этим бизнесом, и хотим сразу же сообщить, что вы приступаете к делу правильно. От открытия небольшой закусочной до местного винного бара — возможностей в этой отрасли ещё никогда не было так много. Эта книга послужит вам путеводителем, с помощью которого вы сможете выбрать правильное направление. О работе бармена написано множество книг, но для управления баром мало быть только барменом. Чтобы быть владельцем такого заведения, вы должны видеть дальше внешней мишуры, когда человек за барной стойкой жонглирует бутылками, наливает пиво и болтает с клиентами. Вы должны почувствовать всю тревогу, пот, кровь и слезы, без которых в этом деле не обойтись. Мы надеемся, что, читая эту книгу, вы поймёте, если ещё не успели, что барный бизнес — это действительно бизнес.
 Заказать, либо купить книгу

← Предыдущая книга

Оценка стоимости футбольных клубов и больших спортивных арен. Монография

Оценка стоимости футбольных клубов и больших спортивных арен. Монография

В этой работе рассмотрено три блока вопросов, связанных с оценкой бизнеса, активов и экономического эффекта ...

Следующая книга →

Взаимовыгодный аутсорсинг. Пять правил, которые преобразуют процесс аутсорсинга

Взаимовыгодный аутсорсинг. Пять правил, которые преобразуют процесс аутсорсинга

С помощью этой книги мы хотим побудить профессионалов сферы аутсорсинга — как в компаниях, привлекающих ...

Управление бизнесом

Управление бизнесом

О чём книга «Harvard Business Review» — главный деловой журнал в мире. Если вы не читали других книг из серии «HBR: 10 ...
Основы использования Интернета во внешней экономической деятельности

Основы использования Интернета во внешней экономической деятельности

В учебном пособии рассматриваются методики и инструментальные средства поиска, новые поколения ...
Стратегии развития научно-производственных предприятий аэрокосмического комплекса. Инновационный путь

Стратегии развития научно-производственных предприятий аэрокосмического комплекса. Инновационный путь

В данном издании рассматриваются механизмы формирования инновационной системы научно-производственного ...
Закон малинового варенья и ещё 103 секрета консалтинга

Закон малинового варенья и ещё 103 секрета консалтинга

Джеральд Вайнберг, исходя из своего более чем 50-летнего опыта работы консультантом, делится своими выводами, ...